Яичная диета на 7 дней или 2, 4 недели - какие яйца можно есть?

Яичная диета пользуется большой популярностью благодаря своей доступности, простоте и эффективности. Сидеть на яичной диете, значит. не только употреблять в пищу одни яйца. Рацион питания можно разнообразить, включив в него многие продукты, но главным элементом меню все равно должны оставаться яйца.

Поэтому, прежде чем перейти к яичной диете, необходимо оценить то влияние, которое куриные яйца оказывают на организм худеющего.

Употребление яиц: положительные и отрицательные моменты

Не так давно группа ученых из Шотландии во главе с известным диетологом Керри Рекстон проводили дополнительные исследования яиц и пришли к выводу, что, несмотря на все споры, которые уже длительное время ведутся о пользе или вреде яиц, данные продукты полезны для здоровья. В их составе содержатся огромное количество минералов и витаминов, что они по праву могут быть названы «природными мультивитаминами».

К положительным моментам употребления яиц относятся следующие:

Куриное яйцо – это легко усваиваемый белок. В одном яйце содержится 15-процентная суточная норма белка.
Этот продукт усваивается организмом практически полностью: лишь 2% – 3 % не усваиваются. Следует также отметить, что лучше всего усваиваются яйца, которые подвергались термической обработке, то есть вареные или жареные. Сырые яйца усваиваются организмом лишь в том случае, когда организм нуждается в тех веществах, которые содержатся в них.
В одном яйце около 70 калорий, но оно обладает высокой питательной ценностью, благодаря которой чувство голода появляется крайне редко.
В состав куриного яйца входит большое количество аминокислот, среди которых лейцин и метионин. Особо ценен метионин, содержание которого в растительных продуктах очень маленькое.
Большое количество здесь витаминов и минералов:

Витамин D, необходимый для укрепления и формирования костей,
Фолиевая кислота – важный микроэлемент для женщин в состоянии беременности, кормящих мам,
Лецитин, нормализующий работу кровеносной системы, стимулирующий работу клеток мозга,
Лютен, необходимый для профилактики и коррекции зрения,
Онкологи рекомендуют женщинам включать в ежедневный рацион 2 -3 куриных яйца с целью профилактики раковых опухолей молочных желез,
В состав яйца входят антиоксиданты, среди которых и селен, оказывающий положительное влияние на репродуктивную функцию, препятствующий образованию свободных радикалов, стимулирующий обменные процессы,
В значительном количестве в яйцах содержатся и производные витамина А, необходимые для здоровья волос и кожи, оказывающие благоприятное влияние на иммунную систему, замедляющие процессы старения,
Витамины группы В необходимы для поддержания оптимального уровня энергии, уменьшения усталости, нормализации работы нервной системы,
Ежедневное включение в рацион всего одного яйца снижает риск развития инсульта на 12%,
В яйцах содержится и холин, который применяется для лечения когнитивных расстройств у пожилых людей.

Отрицательные моменты:

В желтке яйца содержится холестерин, поэтому многие употребляют яйца без желтков,
Употребление белка в большом количестве способно оказать большую нагрузку на внутренние органы, в частности на печень и почки, что может привести к серьезным заболеваниям этих органов,
Также существует угроза заражения сальмонеллезом при употреблении сырых яиц,
Яйца – это продукт питания, способный вызывать аллергические реакции.

Можно ли есть яйца во время диеты?

На этот вопрос диетологи отвечают положительно. Яйца – малокалорийный, но сытный продукт. Калорийность одного куриного яйца можно сравнить с калорийностью среднего по размерам зеленого яблока, но следует учитывать и тот момент, что сытость после употребления яиц сохраняется более длительный промежуток времени.

Употребление сырых яиц – большой плюс во время диеты. Они хуже усваиваются организмом, поэтому не способствуют набору лишнего веса.

Для того, чтобы получать максимальную пользу от яиц, их не рекомендуется сочетать с молочными продуктами или мясом. В этих случаях яйца будут усваиваться намного хуже.

Яичная диета: правила, плюсы, минусы, виды, примерное меню

Диета на яйцах – это низкоуглеводная тактика питания, основанная на минимальном потреблении жиров. Такая диета способствует снижению аппетита, потере интереса к продуктам питания, так как благодаря ей сокращается количество сахара, который поступает в кровь с углеводами.

Снижение аппетита достигается также благодаря тому, что печень начинает синтезировать особые вещества – кетоны, которые подавляют чувство голода.

Резкое снижение количества углеводов, поступающих в организм, приводит к тому, что для переработки белков он начинает расходовать собственные запасы энергии в виде жировой ткани.

Главными плюсами диеты можно назвать:

Высокая эффективность при отсутствии голодовок,
В составе яиц содержатся кислоты, которые способствуют эффективному избавлению от жировой ткани,
Яичная диета, как правило, легко переносится, даже несмотря на то, что разрешено лишь 3 приема пищи.

Отрицательные моменты диеты

Употребление протеинов в большом количестве – это нагрузка на почки, которая может привести к появлению проблем с выведением продуктов распада белков. В связи с этим, не стоит придерживаться этой диеты достаточно длительное время.

Не рекомендуется придерживаться диеты и людям, имеющим аллергию на яйца, страдающим хроническими заболеваниями, беременным и кормящим женщинам, маленьким детям.

Действие на организм яичной диеты основывается на химических реакциях, протекающих в организме, поэтому особенно важно строго соблюдать требования, предъявляемые к этой диете, не вносить корректировок в меню, не менять местами блюда, рекомендуемые на завтрак, обед и ужин.

Правила диеты на яйцах:

Организуем трехразовое питание без перекусов,
Последний прием пищи должен быть не позднее 6 часов вечера,
Яйца лучше готовить всмятку,
Табу на соль и сахар,
Строжайший запрет на алкоголь,
Если в меню не указано точное количество продукта для употребления, кушать его можно в неограниченном количестве, но не переедая,
Грейпфрут и апельсин – продукты взаимозаменяемые,
Свежие салаты следует готовить без подсолнечного или оливкового масла,

Из овощей табу на картофель,
Из фруктов табу на бананы, виноград, инжир, папайю, финики, манго,
Мясо выбираем нежирных сортов, птицу готовим без кожи. Табу на баранину,
Прием пищи рекомендуется начинать с цитрусовых,
Разрешено употребление кофе и чая, но без каких-либо добавок,
Эффективность выведения шлаков и токсинов из организма напрямую зависит от количества потребляемой жидкости. Минимальный объем, необходимый для ежедневного питья, рассчитывается следующим образом: 36 мл чистой воды на 1 кг веса худеющего + 1 дополнительный литр. Вода для питья при этом должна быть негазированной,
При возникновении сильного голода, допустимо съедать свежий огурец, но делать это разрешено не ранее, чем через 2 часа после основного приема пищи,
В том случае, если состояние ухудшается, учащаются головокружения, темнеет в глазах, это признаки острой нехватки глюкозы. В этом случае поможет медовый напиток. ½ чайной ложечки меда растворить в стакане воды. Такой напиток обеспечит поступление глюкозы и поможет улучшить общее самочувствие,
Во время диеты не забываем о необходимости выполнения ежедневных физических упражнений,
В том случае, если произошел срыв, и худеющий бросил диету, придется начинать все заново.

Виды яичных диет

По длительности диета на яйцах может быть следующих видов:

Трехдневная диета на яйцах,
Пятидневная диета на яйцах,
Семидневная яичная диета,
Двухнедельная яичная диета,
Четырехнедельная яичная диета.

Рассмотрим каждую из них более подробно.

Трехдневная яичная диета

Яичная диета на три дня поможет сбросить до 2 кг, в зависимости от первоначального веса.

Во время соблюдения такой диеты рекомендуется обходиться без дополнительных перекусов, организовывая приемы пищи через каждые 4 часа. При появлении сильного чувства голода можно выпивать чашечку зеленого чая с ломтиком лимона.

За один прием пищи можно съедать лишь один вид овоща.

Примерное меню на три дня яичной диеты может выглядеть следующим образом:

Три яйца всмятку,
Один апельсин среднего размера,
Овощи (огурцы, томаты, кабачки, китайская капуста и т.д.) , в неограниченном количестве,
Чистая вода , без ограничений,
Чай зеленый, на травах или черный , без ограничения,
Обезжиренные напитки – до 300 мл ежедневно.

Пятидневная диета на яйцах

За время диеты, рассчитанной на пять дней, можно сбросить до 6 кг от первоначального веса.

Примерное меню может выглядеть следующим образом:

Дни	Первые сутки	Вторые сутки	Третьи сутки	Четвертые сутки	Пятые сутки
Завтрак	Два яйца всмятку, 1 грейпфрут, чай на травах.	Два вареных яйца или омлет из двух яиц, зеленый чай, 1 яблочко.	2 яйца, грейпфрут, 200 мл томатного сока без соли.	2 яйца, 1 апельсин.	2 яйца, салатик из овощей: китайская капуста + морковка + яблочко.
Обед	1 вареное яйцо, отварная куриная грудка без кожи – 150 грамм, 1 апельсин.	1 вареное яйцо, отварной минтай – 130 грамм, листья салата.	Филе индейки, запеченное духовке – 150 грамм, 2 свежих небольших огурчика, 1 яйцо.	150 грамм отварной рыбки нежирных сортов, 2 яйца.	Отварные креветки без соли и специй – 150 грамм, 1 яйцо, китайская капуста – 100 грамм.
Ужин	2 яйца, салат из свежих овощей: китайская капуста + огурцы + томаты.	2 яйца, 200 мл обезжиренного или 1-процентного кефира.	2 яйца, 1 грейпфрут, 200 мл кефира.	Салат из свежих овощей: китайская капуста + яблочко + морковка.	2 яйца, 1 апельсин, творог с пониженным содержанием жира – 150 грамм.

Яичная диета на пять дней – самый оптимальный вариант диеты, позволяющий получить достаточно хорошие результаты, в отличие от трехдневного варианта, который может рассматриваться как легкая разгрузочная методика.

Яичная диета на неделю

Большей эффективностью обладает яичная диета на 7 дней, но придерживаться ее уже несколько сложнее, чем диету, рассчитанную на 5 дней. За этот промежуток времени можно сбросить от 5 и более килограмм. В рацион питания, так же, как и в предыдущих случаях, дополнительно включаются продукты, доступные каждому.

Но у такой диеты существуют и дополнительные недостатки:

Длительное отсутствие в организме углеводов может привести к тому, что у худеющего появится слабость, участятся головные боли, головокружение,
Негативные моменты могут быть и обнаружены в работе желудочно-кишечного тракта. Худеющего могут мучить запоры, вздутие живота, появление неприятного запаха изо рта.

Примерное меню для диеты на 7 дней может быть следующим:

Дни	Первые сутки	Вторые сутки	Третьи сутки	Четвертые сутки	Пятые сутки	Шестые сутки	Седьмые сутки
Завтрак	Одно вареное или жареное куриной яйцо, небольшой тост, 1 помидорчик.	23 сваренных вкрутую яйца, 100 грамм обезжиренного творога, смешанного со свежими фруктами или ягодами.	2 яйца, грейпфрут.	2 яйца, 1 небольшой тост.	1 яйцо, 1 тост, 2 свежих огурчика, творог без жира – 150 грамм.	1 яйцо, творог без жира – 150 грамм, стакан натурального фруктового сока.	Глазунья из 2 яиц, салатик из томатов и огурчиков.
Обед	2/3 стакана натурального йогурта, свежие фрукты.	Отварная куриная грудка, салатик из огурчиков и томатов.	Овощной салатик, 2 отварных яйца.	Салатик из обезжиренного творога со свежими ягодами или фруктами.	Глазунья из двух яиц, салатик из петрушки и томатов.	150 грамм натурального йогурта, свежие фрукты.	Тушеный шпинат, отварное куриное мясо.
Ужин	2 яйца, салат из свежих овощей: китайская капуста + огурцы + томаты.	Салатик из овощей, кусочек мяса – гриль (70 грамм).	Птица – гриль, салатик из петрушки и огурчиков.	Индейка – гриль, салатик из овощей.	Лосось, запеченный на гриле или баночка консервированного тунца, овощной салатик.	Белое куриное мясо – 90 грамм, тушеная капуста с морковкой.	1 яйцо, салатик из овощей.

Недельную диету можно соблюдать не чаще одного раза в полгода.

Диета на яйцах на две недели

Соблюдение двухнедельной диеты – возможность избавиться от семи до пятнадцати лишних килограмм.

Первые сутки

1-ый прием пищи. 2 вареных яйца, грейпфрут, чай на травках.
2-ой приема пищи. Один вид фрукта.
3-ий прием пищи. Фрикадельки из нежирного мяса, тушеные с капустой, морковкой и репчатым луком.

Вторые сутки

1-ый прием пищи. 1 апельсин, 2 яйца, натуральный кофе.
2-ой приема пищи. 2 вареных яйца, грейпфрут, чай на травках.
3-ий прием пищи. Запеченная в духовке говядина – 200 грамм, салатик из 2 томатов и 2 огурчиков с сельдереем.

Третьи сутки

1-ый прием пищи. 2 вареных яйца, грейпфрут, чай на травках.
2-ой приема пищи. 2 вареных яйца, шпинат, натуральный кофе.
3-ий прием пищи. Салатик из обезжиренного творога с вареной свеклой и петрушкой, 2 яйца. Чай на травках.

Четвертые сутки

1-ый прием пищи. 2 вареных яйца, грейпфрут, чай на травках.
2-ой приема пищи. Один вид фрукта.
3-ий прием пищи. Винегрет – 200 грамм, отварная рыбка или рыба – гриль, китайская капуста.

Пятые сутки

1-ый прием пищи. 2 вареных яйца, грейпфрут, натуральный кофе.
2-ой приема пищи. 2 яйца, шпинат.
3-ий прием пищи. Отварная куриная грудка – 150 грамм, 2 томата, сельдерей, зеленый чай.

Шестые сутки

1-ый прием пищи. 2 вареных яйца, грейпфрут, чай на травках.
2-ой приема пищи. 2 яйца + 1 грейпфрут.
3-ий прием пищи. Запеченный кусочек говядины – 200 грамм, салатик из огурчиков и помидорчиков, шпинат в неограниченном количестве, чай.

Седьмые сутки

1-ый прием пищи. 2 вареных яйца, грейпфрут, натуральный кофе.
2-ой приема пищи. Фруктовый салатик.
3-ий прием пищи. Винегрет без масла, отварная рыбка, китайская капуста.

Меню для второй недели диеты может оставаться таким же, как и во время первой.

Яичная диета на четыре недели

4 –недельная яичная диета поможет избавиться от 10 до 20 ненавистных килограмм. Однако, диетологи не рекомендуют придерживаться яичной диеты более 3 недель, чтобы не нанести вред организму.

Меню первых дней недели может быть повторено в точности, как было рекомендовано для диеты на 14 дней.

Третья неделя строится по принципу: употребление в пищу одного или нескольких продуктов на протяжении всего дня.

Первый день третьей недели. Кушаем только фрукты.
Второй день третьей недели. Кушаем только овощи. Кушать можно как сырые, так и отварные овощи.
Третий день третьей недели. Повторяем прошедший день: кушаем овощи и овощные салатики.
Четвертый день третьей недели. Весь день кушаем отварную рыбку в любом количестве, 200 грамм китайской капусты, отварные овощи также 200 грамм.
Пятый день третьей недели. Кушаем отварную курочку и отварные овощи.
Шестой и седьмой дни третьей недели. Кушаем любой вид фрукта. Например, сначала киви, а потом мандаринки.

Меню на четвертую неделю худеющий составляет самостоятельно, исходя из того объема продуктов, который ему предложен.

Первый день четвертой недели. 200 грамм отварной птицы без кожи, 3 томата, 4 огурчика, 1 тост, 1 грейпфрут, 1 баночка консервированного тунца.
Второй день четвертой недели. 150 грамм запеченной индейки, 3 томата, 4 огурчика, 1 тост, 1 небольшое яблочко.
Третий день четвертой недели. 100 грамм отварных овощей, 1 тост, обезжиренный сыр – 20 грамм, 2 огурчика, 2 помидорчика, 1 апельсин.
Четвертый день четвертой недели. 0,5 кг отварного мяса птицы, 3 томата, 1 огурчик, 1 тост, 1 грейпфрут.
Пятый день четвертой недели. 2 вареных яйца, 3 томата, 1 огурчик, 1 апельсин.
Шестой день четвертой недели. 0,4 кг отварного мяса птицы, 0,3 кг обезжиренного творога, 1 тост, 2 огурчика, 1 грейпфрут.
Седьмой день четвертой недели. 100 грамм отварного хека, 200 грамм отварных или приготовленных на пару овощей, 2 томата, 2 огурчика, 1 тост, 1 апельсин.

Как правильно выйти из яичной диеты и сохранить полученные результаты надолго?

Правильный выход из любой диеты – это очень важный этап, игнорировать который не должен ни один худеющий.

Во-первых, это связано с тем, что после диеты организм ослаблен, изношен, поэтому большие нагрузки на него могут привести к проблемам со здоровьем в дальнейшем.

Во-вторых, неправильный выход из диеты приведет к быстрому набору веса, причем вернутся не только скинутые килограммы, но и дополнительные.

Главный принцип, которого необходимо придерживаться на этом этапе – это последовательность.

Первое правило выхода из диеты заключается в том, что некоторое время после завершения диеты необходимо продолжать употреблять те продукты, которые были рекомендованы во время диеты. Так как была яичная диета, следовательно, ежедневно рекомендуется кушать яйца и апельсин.
Второе правило: кушаем в одно и тоже время каждый день.
Третье правило: жареную пищу не включаем в рацион еще две недели после окончания диеты.
Четвертое правило: в рацион включаем только нежирные сорта рыбы и мяса. Курицу употребляем в пищу без кожи.
Пятое правило: продолжаем соблюдать питьевой режим.
Шестое правило: на протяжении первых недель отказываемся от соленого, сладкого и алкоголя.
Седьмое правило: продукты, в состав которых входят быстроусвояемые углеводы, должны быть включены в рацион утреннего или дневного меню, но ни в коем случае ни вечернего.
Правило восьмое: не используем для заправки салатов майонез. Заменяем его растительным, оливковым маслом, лимонным соком или сметаной.
Правило девятое: в ежедневном рационе должны присутствовать свежие овощи и фрукты в достаточном количестве.
Правило десятое: кушаем не спеша, тщательно пережевывая пищу. Во время приема пищи не следует увлекаться просмотром фильмов, чтением, потому что это может стать причиной переедания.

Не забываем и про физические упражнения. Конечно, после диеты организм ослаблен и изношен, поэтому серьезные многочасовые тренировки ему могут навредить. В этот момент нелишними будут пешие прогулки, которые постепенно можно заменять на легкий бег, и лишь спустя 1,5 – 2 недели можно будет проводить более длительные и более сложные тренировки.

Помогут достичь максимального эффекта и регулярные обертывания, и антицеллюлитный массаж.

Стройная фигура, идеальный силуэт – все это можно достичь лишь при выполнении комплекса процедур, направленных на снижение веса.