Тонкие лодыжки и запястья, а так же тонкая талия и «интересная бледность» , эти эталонные «признаки красоты» оттуда, из «доброй старой Англии». И девица на выданье, которой подыскивали жениха её круга ), будь то дочь купчины-бизнесмена или дочь лорда с поместьем в 10 тысяч акров, должна была соответствовать этому английскому идеалу. Иначе молодые денди с обширной родословной могли и пренебречь такой невестой – а при культивируемой в английском обществе независимости нравов и суждений даже большие деньги отца невесты в этом случае не помогали.
Ведь у юноши из общества, ели он не был светским мотом, была масса возможностей сколотить капитал в колониях или в войнах, что вела Англия в те времена. Так что взять в жёны толстушку, чтобы стать объектом острот, не хотелось никому. И девицы делали правильные выводы, не без удовольствия садясь на 5 дней на староанглийскую диету. Потому что о толерантности к людям с альтернативной внешностью тогда и не слышали.
Не последнюю роль играли так же дороговизна продуктов в Англии и одобрение умеренности в питании англиканской церковью, влияние которой на жизнь общества было огромным. Поэтому владельцы пансионов для благородных девиц, где те проводили большую часть года, сажали своих подопечных на эту жёсткую 5-дневную диету с использованием относительно дешёвых продуктов не реже двух раз в год. Обычно после того, как те возвращались с праздничных каникул, проведённых дома, и талии их слегка округлялись. А в некоторых пансионах – и того чаще. Впрочем, при натуральности английских продуктов и простоте их приготовления такая еда была только на пользу.
Методика диеты и продукты для неё
По действенности она была как бы не лучше популярных диетических методик в наши дни. После 5 дней такого питания количество потерянных фунтов, унций (или килограммов) достигало восьми – десяти. За неделю – мы не оговорились!
Почему именно 5 дней? Это было связано с распорядком нахождения воспитанниц в стенах пансиона, которые, учитывая разветвлённость сети таких учебных заведений и размеры самой страны, находились от дома не более двух-пяти часов езды в кэбе, дилижансе или, позднее, на поезде. Дома девиц, естественно, к такому питанию никто не принуждал.
Основными компонентами в блюдах 5-дневной диеты были продукты натурального хозяйства, которые выращивались в фермерских хозяйствах самой Англии. Это:
- Хлеб и овсянка,
- Сыр, молоко, сливочное масло,
- Овощи и фрукты с минимальной термической обработкой или вообще без неё,
- Мясо и куриные яйца как источник животного белка,
- Бобовые, как источник растительного белка.
Всё! Без тушёного и жареного, без пряностей и специй – всё, как и 200, и 300, и 500 лет назад, в соответствии со свято чтимыми традициями, без которых Англия – не Англия.
И обязательное дополнение к 5-дневной диете по-староанглийски – чёрный чай. Улучшающий метаболизм и служащий катализатором многих пищеварительных процессов. Уменьшающий аппетит из-за присутствия в нём йода и пектина. А содержащийся в чёрном чае танин эффективно снижает вес. Возможно, именно его сочетаемость с простой пищей и вписало этот чужеземный поначалу напиток в традиционное английское меню, без которого англичане теперь не садятся за стол. А файф-о-клок – это вообще святое!
Меню по-староанглийски на неделю
Понедельник /Monday
Завтрак
Тарелка овсянки на воде и одна чашки крепкого чая с молоком без сахара, «английский завтрак» English Breakfast Tea
Обед
Чашка крепкого чёрного чая, без сахара и молока, 250-300 мл куриного бульона с солью и ломтиком хлеба в 120-150 г.
Five-o’clock, во котором употребляется чашка крепкого, с молоком, несладкого чая.
Ужин
Рекомендуют чашку чая и сэндвич из хлеба со сливочным маслом.
Вторник/ Tuesday
Завтрак
Овсянка, сэр! – каша на воде и чашка чёрного чая без сахара.
Обед
Чёрный чай, 2 куриных яйца, сэндвич , пшеничный хлеб, сыр, сливочное масло.
Five-o’clock: чашка чая.
Ужин
2 яблока.
Среда/ Wednesday
Завтрак
Чашка чёрного чая, треть чашки джема или варенья.
Обед
Чашка чёрного чая с молоком без сахара, отваренная куриная нога.
5-часовое чаепитие – чёрный, несладкий, с молоком чай.
Ужин
тарелка отварной фасоли.
Четверг/ Thursday
На завтрак
Чашка крепкого чёрного чая с молоком, тарелка овсянки на воде.
Обед
3 куриных яйца без соли вкрутую или «в мешочек», 50-граммовый ломтик пшеничного хлеба.
5-часовое чаепитие , 1 чашка крепкого, с молоком и несладкого чая.
Ужин
Пятница/ Friday
Завтрак
Чашка крепкого чёрного, с молоком, чая, сэндвич ( хлеб, сыр, сливочное масло).
Обед
Стакан молока, и отваренная без соли куриная нога, 100 граммов бульона от неё. Без хлеба. Или с хлебом – но без бульона, выбирайте.
Five-o’clock – чашка крепкого, с молоком, чая без сахара.
На ужин
Можно отварить пару картофелин, выпить чашку чая с молоком.
Как видно из меню, с голода человек не умрёт. Питание вполне полноценное, с необходимым для нормальной жизнедеятельности набором белков, жиров, углеводов. Но без излишеств. Возможно ( и наверняка) человек, сидящий на такой диете, будет постоянно испытывать лёгкое чувство голода. Но голод этот некритичен, истощения организма не произойдёт. Тем более, если есть чем занять себя, отвлечься от мыслей о еде, не делать из неё культа или трагедии из-за отсутствия её непривычной скудности.
Особенности диеты
Диета длится с понедельника
по пятницу включительно. На выходные, Weekend, методика и рецептура не разрабатывались, давая воспитанницами глоток свободы в её кулинарном смысле.
Не стоит удивляться присутствию в диете хлеба с сыром и сливочным маслом: во-первых, их употребление происходит не чаще трёх раз за 5 дней, во-вторых, только в сыре и сливочном масле есть так необходимые организму жирные кислоты.
Употребление их в соответствии с 5-дневной диетой даст организму строго необходимое, без излишеств, количество.
Куриная нога – должна быть средних размеров. И уж ни в коем случае не с птицефабрики, где такие ноги напичканы гормонами и антибиотиками! Озаботьтесь приобретением фермерской продукции.
Джем или варенье – разницы нет никакой. Просто в меню указано типично английское наименование этого продукта. Лучше всего использовать ягодное, а именно: смородиновое, черничное, клубничное. Если фруктовое – то абрикосовое или персиковое.
Впрочем, варенье иногда заменяют фруктово-ягодным детским питанием. Дело вкуса.
Секрет эффективности
Приготовьтесь!
Сейчас вам раскроют самый «страшный» секрет эффективности 5-дневной диеты по-староанглийски, благодаря знанию которого человек сбрасывает до 10 килограммов за 5 дней!
Это – почти полное отсутствие солив в составе употребляемых блюд!
Да, без соли такая еда – вещь не самая аппетитная. Однако…сброс до 10 килограммов за неделю стоит таких жертв. Девушки, за сколько месяцев до лета и пляжа вы «начинали худеть»? Не делайте так больше, у вас появился редчайший шанс сделать это быстро и с гарантией. Только не жадничайте, поделитесь секретом и с подругами. Разве не приятно, когда тебя окружают красивые люди?
Отзывы
Ксения, 32 года «,Сидела на этой диете неделю, немного скорректировала. Вместо голени брала филе, как самую постную часть курицы, и 1 банан вместо полчашки джема или варенья. Вместо картошки – рисовые роллы. Вес упал на 4,7 килограмма.»,
Юлия Владимировна, 47 лет «,Два дня, как вместе с племянницей сели на эту диету. Результат: 2,2 кг у меня, 1,9 у племяшки. Это фантастика! И ведь голодать совсем не приходится, чего я боялась. И с удивлением узнала, что чай без сахара напрочь глушит аппетит! Голодать, оказывается, легко – если знаешь как.»,
Валентина, 25 лет «,Собралась на Кипр, комплексовала по поводу жировых запасов, накопленных за зиму, не помогал даже дорогущий фитнес-центр, пока не узнала об этой чудо-диете по-староанглийски. Итог за неделю – 7, 8 кг! Правда, в сочетании с фитнесом. Подозреваю, что юных английских леди тоже мучали спортом в их пансионах))).»,
Ольга, 38 лет «,Диета совершенно не голодная. Воспользовалась ею уже второй раз. В первый, в прошлом году осенью, скинула 5 кг. А в этом, в мае – 9,9, ста граммов не дотянула до десятки! Сама в шоке. Сбросила вес больше, наверное, потому, что стала сочетать диету с утренней пробежкой, а не только с зарядкой, как прошлой осенью.»,
Леся, 23 года «,Второй день, и есть совсем-совсем не хочется! (ну, может, самую чуточку, без фанатизма). Вчера весы показали сброс 1,1 килограмма, посмотрю, что будет сегодня. Девчули, соревнуемся, кто больше?»,
Заключение
Человек слаб – в смысле убережения себя от соблазнов. Через три дня с базы отдыха вернутся жена с сыном, предложу или заставлю сесть на эту диету совместно. Ведь как там говорилось в брачной клятве? «В горе и в радости»… Или, перефразируя, « в голоде и в сытости». Тем более, что приобщившиеся в 5-дневной староанглийской диете, уверяют, что голодать не будем. Совсем-совсем!
