К понятию диет относятся не только программы для похудения, но и лечебные схемы питания, каждая из которых имеет собственное назначение. Так называемая бесшлаковая диета представляет собой систему, применяемую для подготовки кишечника и системы пищеварения к проведению колоноскопии и некоторых других процедур, лечения. Такая диета имеет побочные эффекты и нюансы реализации, поэтому перед началом ее применения важно точно изучить все правила и рекомендации ведения курса.
Назначение и суть бесшлаковой диеты
Колоноскопия представляет собой метод инструментального и аппаратного обследования желудочно-кишечного тракта пациента с целью обнаружения отклонений, отслеживания динамики течения заболевания и проведения хирургического вмешательства. Для того, чтобы результат такой диагностики был максимально правдивым и точным, а лечения – положительным, желудок и кишечник должны быть максимально чистыми и свободными. Чтобы обеспечить этот эффект и используется бесшлаковая диета.
Что такое бесшлаковая диета и как она проводится? Сама по себе она представляется специальной лечебной системой питания, направленной на максимальное снижение зашлакованности организма остатками пищи, которая создает трудности при колоноскопии и других аппаратных процедурах. Кроме того, бесшлаковая диета имеет побочные положительные свойства:
- Улучшает метаболические процессы в организме,
- Улучшает общее самочувствие пациентов,
- Снижает вероятность осложнений после хирургического вмешательства (сама диета проводится непосредственно перед операцией в таких случаях),
- Восстанавливает нормальную перистальтику кишечника,
- Избавляет организм от шлаков и токсинов,
- Снижает массу тела.
Длительность бесшлаковой диеты, как правило, назначается лечащим врачом. Она составляет от трех до семи суток в зависимости от индивидуальных особенностей пациента и целей проведения курса.
Принципы и правила ведения бесшлаковой диеты
Специализированная лечебная диета может назначаться только при наличии показаний. Как правило, ее назначает непосредственно лечащий врач в случае необходимости.
К основным принципам использования бесшлаковой диеты относят следующие правила:
- Курс может назначаться только на короткий период времени, поскольку предполагает несбалансированное питание и может навредить здоровью,
- Рацион необходимо составлять только из разрешенных продуктов и максимально разнообразный, чтобы снизить негативное влияние системы на организм,
- Ежедневно необходимо потреблять большое количество чистой воды,
- Готовить все продукты разрешается только на пару, воде или при помощи духовки,
- За сутки до необходимых процедур (последний день диеты) необходимо перейти на жидкое и полужидкое питание,
- Из меню исключается грубая и трудноперевариваемая пища, а также острые и соленые блюда, фастфуд,
- Порции должны быть маленькими, предпочтителен дробный режим приема пищи.
В списке разрешенных продуктов оказывается только быстроперевариваемая пища, которая не способствует интоксикации и зашлакованности организма и быстро выводится естественным путем после переработки.
Разрешенные и запрещенные на диете продукты
Когда пациентам предстоят обследования, лечебные процедуры и хирургические операции, они интересуются тем, что такое бесшлаковая диета и какие продукты можно употреблять. Данный перечень может регулироваться лечащим врачом в зависимости от поставленных целей. Однако в классическом варианте системы питания разрешаются:
- Бульоны мясные и овощные,
- Нежирные виды мяса (говядина, курица, индейка, кролик),
- Крупы манная и кукурузная,
- Куриные яйца,
- Макаронные изделия, рисовая крупа и каши,
- Натуральные соки без мякоти, желе,
- Нежирные молочные продукты,
- Отварные овощи без оболочки.
Под запрет попадают:
- Жирные продукты животного происхождения,
- Фастфуд и полуфабрикаты,
- Овощи с высоким содержанием клетчатки (лук, капуста, редька и др.),
- Сладкие фрукты с высоким содержанием клетчатки и грубых волокон,
- Цельное свежее молоко,
- Бобовые,
- Сладости и кондитерские изделия,
- Хлеб и сдоба, мучное,
- Маринады и консервы,
- Корнеплоды.
Высокое содержание клетчатки полезно для очищения кишечника в течение всей жизни, однако для временной диеты их применение не годится. Кроме того, большая часть продуктов питания из списка способствует повышенному газообразованию, что может затруднить обследование или проведение лечения.
Совет: перед непосредственным прохождением процедур рекомендуется принять активированный уголь или Эспумизан для уменьшения объема газов в кишечнике.
Примерное меню бесшлаковой диеты на один день
Приведенное ниже меню на один день не является прямым руководством к составлению рациона, поэтому разрешенные продукты возможно комбинировать и готовить на свое усмотрение.
Примерное меню за неделю до процедур:
- Манная каша, приготовленная на воде, слабый чай.
- Ломтик маложирного сыра, яйцо всмятку.
- Порция протертого овощного супа, котлеты из куриной грудки на пару.
- Небольшая чашка творога с ягодами.
- Овощной салат с растительным маслом и обезжиренным сыром.
Тщательно изучив список того, что можно на бешлаковой диете, предложенное меню на день возможно взять за основу в качестве примера. Так, на завтрак также рекомендована порция творога или кукурузной каши, на второй завтрак – рисовый пудинг с ягодами или фрукт, на обед – мясной бульон с ломтиком говядины и овощное рагу, полдник – паровой омлет или запеканка из творога, ужин – порция тушеных овощей, греческий йогурт.
Примерное меню для диеты за день до процедур:
- Греческий йогурт или пара стаканов кефира.
- Протертое овощное рагу или суп-пюре.
- Мясной или овощной бульон.
Последний день перед процедурами наиболее жесткий. В данном случае требуется пить как можно больше воды, а последний прием пищи должен произойти около семнадцати часов. При возникновении сильного чувства голода разрешены овощные и травяные отвары.
После колоноскопии или хирургической операции также требуется выдерживать лечебную диету. Она важна для восстановления нормального пищеварения и предотвращения побочных эффектов. При этом длительность этого курса должна соответствовать периоду самой бесшлаковой диеты.
В период послепроцедурной диеты разрешены:
- Отварные куриные и перепелиные яйца,
- Овощные супы (ненаваристые),
- Маложирное рыбное филе,
- Вареное или приготовленное на пару диетическое мясо,
- Фрукты,
- Маложирные кисломолочные продукты,
- Вареные или свежие овощи.
Диета также должна быть дробной с небольшими порциями. После ее прохождения разрешается постепенно добавлять более грубую пищу в рацион и расширять его калорийность.
Для укрепления здоровья и предупреждения болезней пищеварительной системы, запоров и диареи необходимо отказаться от вредной и жирной пищи на длительное время.
Если бесшлаковая диета проводилась с целью очистки кишечника перед оперативным вмешательством, имеет место проведение реабилитационного периода, включающего щадящее меню. Основу рациона в такой ситуации должны составлять протертые супы и каши, пюре, бульоны. Длительность и состав диеты регулируется лечащим врачом.
Плюсы и минусы бесшлаковой лечебной диеты
Лечебная диета помогает не только подготовить организм к самим процедурам, но и предотвратить возможные осложнения после них, а также улучшить состояние организма и сбросить несколько лишних килограммов. Также бесшлаковый рацион обладает следующими преимуществами:
- Не требует больших финансовых вложений и специализированных навыков в приготовлении пищи,
- Помогает провести комплексное очищение кишечника, положительные последствия которого будут сказываться в дальнейшем,
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта,
- Не доставляет дискомфорт и не приносит чувство голода,
- Имеет разнообразное меню,
- Является достаточно сбалансированным для того, чтобы провести диету в течение нескольких дней без негативных последствий для здоровья.
Недостатки бесшлакового меню:
- В некоторых случаях переносится плохо и вызывает головокружение и слабость,
- При нарушении диеты оказывается неэффективным и требует повторного проведения процедур.
При любой длительности бесшлаковая диета должна назначаться только лечащим врачом при наличии показаний. Имеет ограничения в использовании.
В каких случаях бесшлаковая диета не проводится
При наличии каких-либо отклонений операции и аппаратное обследование организма проводится редко. В таких ситуациях обычно требуется устранение имеющихся нарушений. Среди противопоказаний:
- Беременность и грудное вскармливание,
- Онкологические патологии,
- Туберкулез,
- Заболевания почек и печени (не во всех случаях).
При обнаружении нарушения пищеварения и других побочных эффектов необходимо обратиться к лечащему врачу за консультацией и коррекцией рациона. Отменять или нарушать режим без разрешения врача категорически запрещено.
Выводы
Проведение инструментального или аппаратного обследования, а также лечения желудочно-кишечного тракта без предварительной подготовки чревато осложнениями и даже отменой процедур. Поэтому если врач назначает бесшлаковую диету, ее необходимо в точности соблюдать, не позволяя срывов и употребления вредных продуктов. Сама по себе бесшлаковая диета помогает не только подготовить организм к предстоящим процедурам, но и очистить и оздоровить его, а также предотвратить возможные осложнения.
