Диетологи и тренеры знают только один путь похудения: диета + физическая активность. К сожалению, они не могут объяснить, почему этот путь приводит к успеху далеко не всех. Американскому ученому Стивену Хоуксу ни одна из известных диет не помогла справиться с ожирением. Лет 15 назад он провел эксперимент над собой. Профессор стал питаться, прислушиваясь к сигналам собственного организма, – и похудел на 20 с лишним килограммов. Своим примером С. Хоукс показал, что интуитивное питание – это реальный путь похудения без стрессов и срывов.
Оказывается, питание – это не только пищеварение и обмен веществ, это еще и психический процесс, в котором участвует нервная система. Ожирение, стресс – понятия тесно связанные. Победить ожирение помогает мотивация, но у каждого человека она разная. Кому-то хорошая фигура доставляет эстетическое наслаждение, он может горы свернуть, чтобы приобрести точеные формы. А кому-то, чтобы вернуть себя в форму, нужно понять, чего же хочет его собственное тело.
Понятие
Объяснить, что такое интуитивное питание, используя отвлеченные понятия, непросто. Зато каждый человек в глубине души понимает, что ему требуется на самом деле для того, чтобы пребывать в гармонии с окружающим миром. Здоровый организм посылает мозгу четкие сигналы, в чем он нуждается. И это не просто сигналы голода, в мозгу формируется потребность съесть именно то, что требуется в данный момент времени. Ни грамма лишнего жира или сахара организму не нужно.
Проблемы появляются тогда, когда мы перестаем различать голод физиологический и эмоциональный:
- Физический голод напоминает: «надо есть, чтобы жить». Он представляет собой острую потребность в калориях, чтобы превратить их в энергию жизни. Пустота в желудке, головокружение, слабость – сигналы о том, что организм требует питания. Такая потребность удовлетворяется любой пищей. Корочка хлеба, морковка, тарелка супа – все покажется вкусным.
- Эмоциональный голод – потребность заедать неприятные чувства или плохое настроение. Получая наслаждение от шоколадки, тортика или колбаски, мы невольно следуем девизу: «жить, чтобы есть». Организму не нужна такая пища, она поступает в него как компенсация за стресс и неприятные эмоции. Привычка лечить пищей эмоции приводит к перееданию, зависимости от еды, ожирению.
Основное правило интуитивного питания – всегда удовлетворять только физический голод и не заедать эмоции вкусной пищей.
Принципы
Следуя принципам интуитивного питания (ИП), можно надежно освободиться от лишних килограммов, понимать свое тело и его потребности, обрести здоровье и уверенность в себе.
Интуитивная диета – это отказ от всех диет, навязанных извне
Главный режиссер питания – ваш собственный организм. Он диктует сроки, составляет меню, определяет количество пищи. Подсчет калорий, часы приема пищи, запрещенные продукты – остаются в прошлом. ИП – это прием пищи в момент, когда вы чувствуете голод, употребление тех продуктов, которые вы хотите именно в данный момент.
Все мне позволено, хотя не все полезно
Запретную пищу необходимо реабилитировать. Во-первых, четко осознать, почему она вредит. Во-вторых, разрешить себе съесть её в момент, когда уж очень хочется, но понимать при этом, что сделан осознанный выбор. Самостоятельный выбор пищи – основа ИП. Перед тем как перейти на интуитивное питание, надо научиться языку, на котором говорит тело.
Важно! Чувство голода (но вовсе не желание съесть что-нибудь вкусненькое!) имеет свою градацию.
Первые сигналы: посасывание под ложечкой, беспокойство, мысли о пище – признаки истощения энергетических запасов. Нельзя откладывать удовлетворение голода на долгий срок и превращать его в зверский. Добравшись до пищи, организм возьмет больше, чтобы отложить её про запас. Есть надо до тех пор, пока не появится легкое чувство насыщения, но не пресыщаться, когда становится плохо от съеденной пищи. Состояние легкой сытости – оптимальное. Оно заставляет есть меньше, но чаще, а это ускоряет обмен веществ и стабилизирует вес.
Избавляйтесь от эмоций, но не с помощью еды
Негативные эмоции, плохое настроение, стресс имеют свои объективные причины. Они не устраняются от того, что вы вкусно поели. Пусть на время придет желанное успокоение, но проблемы останутся. К ним прибавится еще лишний вес.
Интуитивное движение
Потребность в движении заложена в людях генетически. Для того чтобы двигаться, не надо идти в спортзал: двигаться можно, танцуя, готовя пищу, гуляя с ребенком на улице. Главное, чтобы движение доставляло удовольствие.
Не воюйте со своим телом
Тело – ваш дом, в нем вы живете. Нельзя быть счастливым в доме, который постоянно ломаешь. Примите свое тело таким, какое оно есть – без критики и ненависти. Совершенствовать можно только то, что любишь. Позитивное отношение к телу – важный принцип ИП, которое призвано освободить не только от лишнего веса, но и от груза вредных предрассудков.
Приведенные принципы служат основой для перехода от стрессовых диет к доверительному содружеству с собственным организмом. Избавление от лишнего веса будет совершаться гармонично и комфортно – без запретов и срывов.
