Сколько калорий в роллах

Японская кухня является одной из популярных, она уже на протяжении нескольких лет предлагает множество пикантных и необычных блюд, которые подают во многих кафе и ресторанах в России. Но особым спросом пользуются роллы и суши, это кулинарное творение нравится и взрослым, и детям. Но все же, если вы планируете сесть на диету или уже худеете, то стоит предварительно узнать, сколько калорий в роллах. Если питание будет правильным, здоровым, то это скажется благотворно не только на фигуре, но и на здоровье.

Состав

Суши подают во многих ресторанах, кафе, барах, часто данную еду доставляют на дом. Но все же заведения общественного питания обязательно должны предоставлять клиентам состав блюд, БЖУ, а также указывать калорийность. Данная информация должна указываться в печатном виде на бумаге, а также она должна быть в онлайн-режиме на официальном сайте.

Однако не каждое заведение придерживается этого требования, часто персонал даже не может точно сказать, какой состав у блюда, какие компоненты оно содержит. А вот что касается калорийности, так это для официантов покажется сложной задачей, и практически всегда они дают неточную информацию или совсем отказываются отвечать на вопрос.

Стоит отметить! Если вы сидите на диете и следите за фигурой, то при заказе роллов в ресторане внимательно изучите состав. На глаз можно будет определить, какое это блюдо – высоко- или низкокалорийное.

В состав низкокалорийных блюд обычно входят следующие компоненты:

  • яблоки,
  • водоросли чука,
  • икра масаго: она может быть черной и красной,
  • икра летучей рыбы – красная и зеленая,
  • мясо кальмаров, креветок, крабов, имитация снежного краба, мидии, осьминоги, морские гребешки, уни,
  • китайская капуста, салат айсберг,
  • свежие огурцы, помидоры, болгарский перец и халапеньо, дайкон,
  • кунжутные семена,
  • зелень, веточки укропа,
  • имбирь в маринованном виде, спаржа,
  • маменори (соевая бумага), нори (прессованные листы красных морских водорослей, напоминающие бумагу),
  • шиитаке (грибы).

А вот среди высококалорийных можно выделить следующие компоненты:

  • авокадо,
  • бекон,
  • куриное мясо в копченом виде,
  • различные виды морской рыбы,
  • пряные соусы, майонез,
  • сливочный сыр, пармезан, моцареллу,
  • томаго (японский омлет).

Полезные рекомендации

Несмотря на высокую калорийность суши, данные блюда часто едят во время диет.

Главное, нужно знать некоторые нюансы, которые предотвратят набор веса при употреблении японских блюд:

  • Наиболее питательными и жирными являются запеченные, горячие и сладкие роллы. Поэтому во время диеты от них стоит отказаться.
  • Низкокалорийными являются суши. Порции весят мало, они помогут предотвратить переедание.
  • Не стоит увлекаться васаби и соевым соусом. Данные компоненты имеют высокую калорийность.
  • При приготовлении старайтесь использовать как можно меньше соусов, мягких видов сыра.
  • Майонез, жареный бекон, копченое куриное мясо должны отсутствовать в составе. Они являются врагами для фигуры.
  • Не стоит запивать газированными сладкими напитками. Данные напитки имеют высокую калорийность.
  • Нежелательно совмещать с алкогольными напитками. Спиртное приведет к тому, что вы потеряете контроль, и в результате съедите больше положенного.
  • Через 15-20 минут после употребления пищи стоит выпить зеленый чай. Этот напиток обеспечит лучшее усвоение пищи, предотвратит откладывание углеводов и жиров про запас.

Как правильно рассчитать калорийность

Обычно показатели пищевой ценности указываются в двух вариантах:

  • Калорийность роллов на 100 граммов.
  • На всю порцию (1 суши, 6 или 8 роллов).

Если указывается общая калорийность всей порции, то это будет наиболее удобно, не нужно будет выполнять расчеты. А вот если указана калорийность только на 100 граммов блюда, то в этом случае потребуется посчитать, во сколько обойдется фигуре все угощение целиком.

Примерные показатели:

  • Масса 1 штуки суши – 15-25 граммов,
  • Вес 1 штуки ролла – 20-50 граммов (обычно одна порция состоит из 6 или 8).

Рассмотрим примеры расчета:

  • «Филадельфия». На 100 граммов приходится 197 калории. Порция, состоящая из 8 штук, имеет массу 263 граммов, и она будет иметь общую ценность 518,11 ккал,
  • Спайс-роллы с тунцом. В 100 граммах имеется 157 ккал. На 6 штук в порции приходится 117 граммов – ее калорийность составляет 183,69 калории.

Чтобы с максимальной точностью высчитывать показатели пищевой ценности домашних японских угощений, можно пользоваться онлайн-калькулятором.

Важные таблицы

Многие предпочитают готовить роллы самостоятельно. Но если вы сидите на диете и хотите скинуть несколько лишних килограммов, то стоит знать пищевую ценность данных японских угощений. Существуют определенные таблицы КБЖУ основных блюд японской кухни.

Ниже рассмотрим фото с основными таблицами с КБЖУ роллов:

  • запеченных,
  • больших (вес больше 170 граммов),
  • маленьких (вес меньше 170 граммов),
  • горячих,
  • сладких,
  • для разных вариантов «Филадельфии» и «Калифорнии» – самых востребованных и любимых,
  • суши.

Каждая таблица поможет правильно рассчитать требуемую суточную калорийность без превышения установленных норм. Также они ответят на вопрос, сколько калорий в суши и роллах в зависимости от состава и вида.

Важно! Стоит учитывать, что предоставленные данные в таблицах могут сильно отличаться от информации, которая предлагается в меню различных ресторанов, кафе. На показатели КБЖУ могут влиять разные факторы – состав, оригинальность рецепта, использование дополнительных добавок.

КБЖУ запеченных

Сколько калорий в роллах

КБЖУ больших

Сколько калорий в роллах

КБЖУ маленьких

Сколько калорий в роллах

КБЖУ горячих

Сколько калорий в роллах

КБЖУ сладких

Сколько калорий в роллах

КБЖУ «Калифорния»

Сколько калорий в роллах

КБЖУ «Филадельфия»

Сколько калорий в роллах

КБЖУ суши

Сколько калорий в роллах

Во время похудения не стоит полностью исключать из меню суши и роллы по той причине, что они имеют высокую калорийность. Они полезны для здоровья, обладают превосходным вкусом, содержат высокий уровень белка.

Главное, нужно знать показатели КБЖУ и правильно составлять суточный калораж. Кроме этого, предпочтение стоит отдавать вариантам, которые имеют в составе низкокалорийные компоненты.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: