Витамины поддерживают активность головного мозга и влияют на некоторые когнитивные процессы. Достаточно включить в рацион некоторые из них, чтобы заметить улучшения памяти и обучаемости.
- Бета-каротин
Витамин служит для защиты и укрепления памяти, предотвращения когнитивной дегенерации. Бета-каротином богаты оранжевые овощи и фрукты.
- В1
К важным функциям витамина В1 относится профилактика ухудшения памяти, борьба с депрессией и нормализация психического состояния. В1 содержится в большинстве видов мяса, рыбе, орехах, злаковых, овощах и фруктах.
- В6
Витамин В6 участвует в процессе преобразования триптофана в серотонин, что предотвращает появление депрессий и навязчивых идей. Источником В6 являются молочные продукт, яйца, морепродукты, орехи и большинство видов мяса.
- В9
Витамином В9 поддерживается здоровье мозга и его полноценная работа. Витамин в большом количестве содержится в зелени, овощах, фруктах и зерновых культурах.
- В12
Без В12 невозможна правильная работа головного мозга: витамин влияет на быстроту мышления и кратковременную память. Богаты В12 большинство видов мяса, морепродукты и рыба.
- С
Витамин С, он же аскорбиновая кислота, представляет собой естественный антидепрессант. При ежедневном употреблении увеличивается способность к обучению и улучшается память. Содержится витамин С в цитрусовых, а также зеленых овощах.
- D
К наиболее важным функциям витамина D относится улучшение качества памяти, настроения и способностей быстро решать проблемы. Найти витамин D можно в красной рыбе, шампиньонах и молочных продуктах.
- К
Витамин К улучшает память и обучаемость, увеличивает скорость работы мозга и помогает развитию когнитивных способностей. Витамином К богата зелень, брокколи, сельдерей и спаржа.
- Омега-3
Жирные кислоты Омега-3 улучшают пластичность головного мозга, защищают от когнитивных нарушений, положительно влияют на память и внимание. Лучшим источником Омега-3 является рыба.
Не существует продуктов, которые бы содержали все витамины, влияющие на работу мозга. По этой причине важно придерживаться сбалансированного питания и регулярно стимулировать умственную активность.
