Если вы отчаялись в борьбе с лишним весом, то еще есть надежда на последнего человека , Галину Гроссман, которая много лет плотно занималась изучением методов правильного похудения без вреда для здоровья.
Эта женщина , известный специалист в медицинских кругах и кумир для людей, кто добился результата и сбросил от 3 до 15 кг за шестинедельный курс диеты. Галина Николаевна пользуется уважением, потому как является доктором биологических наук с внушительным стажем и, одновременно, врачом диетологом.
Основные принципы диеты Гроссман
Разрабатывая свою теорию очищения и омоложения, во время научных разработок по микробиологии, физиологии, Гроссман смогла удостовериться, что самой большой проблемой является наличие избыточного веса. Это позволило создать авторскую методику, которая частично легла в основу книги «Биолифтинг живота» ее же авторства.
Работая над своим организмом по методу этого диетолога, человек сможет потерять лишние килограммы, но это является лишь побочным эффектом. Вся система питания и упражнений выстроена таким образом, чтобы в итоге прийти к оздоровлению и омоложению организма, что является конечной целью. Разумеется, без похудения здесь не обойтись.
Также побочными результатами являются:
- Нормализация артериального давления,
- Снижения повышенного сахара в крови,
- Уменьшение концентрации вредного холестерина,
- Увеличение активности, благодаря повышению качества сна.
Гроссманн Галина Николаевна предельно откровенна со своими подопечными, настраивает на позитивный лад, объясняет многие нюансы, которые могут стать не понятными. Именно поэтому одним из принципов является «магическая составляющая», положительная зарядка худеющего.
Успех от диеты достигается за счет сжигания жира, а не избавления от лишней жидкости, которая всегда вернется. Также важным является строгое выполнение данных рекомендаций. Диапазон сбрасываемого веса колеблется от 3 до 15 килограмм, поскольку это зависит от степени изначальной проблемы. Более полные люди теряют вес быстрее.
По мнению специалиста, в желудок еда должна попадать в уже подготовленном виде – кашицеобразном. То есть первичное переваривание должно начаться уже во рту. Это поможет максимальной усвояемости, снижает зашлакованность, ускоряет чувство насыщения.
Последним из главных правил Галины Гроссманн является просьба есть то, что способно быть съеденным без приготовления. Если можно съесть морковку сырой – так и надо делать. А вот жареное нужно убирать из рациона или подвергать минимальной обработке.
О всех шагах оздоровительного похудения Галина Николаевна говорит в своем бесплатном видео-курсе.
Правила диеты
Основное скопление жира у женщин и мужчин находится в области талии (у женщин дополнительно в ногах, а у мужчин больше в органах). Соответственно люди ставят себе первоочередной задачей избавиться именно от этого проблемного места. Для него, в частности, придуман биолифтинг живота – отдельный комплекс упражнений и дыхательной гимнастики.
Но в советах Галины Николаевны, основная доля инструкций касается правильного питания. То, чем мы питаемся, может откладываться в виде шлака, быть избыточным, нарушать обмен веществ.
Поэтому законы рациона такие:
- Принимать пищу 4 раза в день строго в определенные промежутки времени,
- Соблюдать водные четверги (они же голодные),
- Делать акцент на жидкость и потреблять столько, сколько требует организм,
- Питаться в основном белками и клетчаткой,
- Использовать продукты из четко определенного списка,
- Во время диеты заниматься физическими упражнениями.
Водные четверги
Добиться не только похудения, но и омоложения по методике Галины Гроссманн позволяют упомянутые водные четверги. Во время этапа похудения (об этом ниже – в разделе Этапы) в четверги потребляется только вода.
Чтобы водный день прошел без напряжения и стресса, к нему следует подготовиться эмоционально днем ранее. В этом Галина Николаевна помогает своим позитивным настроем. То есть в среду с последним ужином вы должны себя морально настроить, что «все будет хорошо» и отказаться от тех элементов жизни, что вызывают негативные эмоции: телепередачи с выяснениями отношений, общение с неприятными людьми, переживания по поводу несбывшихся желаний и т.д.
Никаких кусочков хлеба или овощей в течение 36 часов!
Кроме этого, в среду два последних ужина должны состоять только из чая (без молока и без сахара) или горячей воды, которую разрешается разбавить небольшой порцией сока лимона. В отдельных случаях рекомендуется провести очищение кишечника искусственным путем.
Выход из водного четверга тоже имеет свои особенности. Так, в пятницу, на завтрак полагается выпить полстакана томатного сока или маложирного кефира, после чего первый прием пищи должен быть не ранее обеда.
Этапы диеты
Общая длительность методики по Галине Гроссман составляет 6 недель. Первые 4 недели приходятся на период снижения веса. Остальные 2 недели называются периодом стабилизации. Чтобы ускорить сжигание жира можно с первых же дней начать биолифтинг живота.
Период похудения
На протяжении первых 4 недель происходит изменение в пищевых привычках, организм перестраивается, поняв после первого же водного четверга, что пора переходить на резервный источник питания – собственный жир.
Однако и остальные дни не дадут организму покоя, потому что совершенно исключено употребление жира, а порции кратно уменьшаются. Кроме этого, тело адаптируется к перевариванию белковых продуктов, некрахмалистой растительности, кефира, сухофруктов, томатного сока – так изо дня в день.
Жажду необходимо заглушать водой, иногда можно чай или кофе без сахара.
Период стабилизации
Чтобы организм излишне не возрадовался от окончания строгой рекомендации Галины Гроссман, существует период стабилизации, когда постепенно вводятся в рацион жиры, сладости, иная привычная, но не вредная пища. Стабилизация позволяет сохраниться новой пищевой привычке и больше никогда не срываться. В некоторых случаях разрешается слегка передохнуть от ограничений, например, добавить вареного картофеля.
Срок второго периода составляет 2 недели и количество водных четвергов здесь можно сократить в два раза.
Преимущества и недостатки диеты Галины Гроссманн
Многие отмечают, что затрудняются выделить какие-то недостатки методики похудения Галины Гроссманн, и, вероятно, такое мнение – последствие эйфории от снижения веса. Но все же недостатки есть.
Когда вы лишаете организма жиров, вы не просто снижаете поступление калорий, но полностью из рациона убираете такие важные элементы, как Омега-3 и Омега-6 кислоты, полезный холестерин, фосфолипиды, мононенасыщенные жиры. Можно было бы сказать, что отсутствие животных жиров организм способен перетерпеть, но есть другие негативные стороны:
- Голодные четверги (во второй половине дня будет точно посасывать под ложечкой),
- Жесткий временной регламент (а что делать, если собрание затянулось?),
- Окружающий городской стресс усложнит соблюдение правил,
- Большой объем клетчатки увеличит газообразование в кишечнике,
- Необходимо с осторожностью применять в разном возрасте,
- Общепринято рекомендуется питаться все же 5 раз в день, а не 4,
- Имеется предел по длительности, после которого можно «соскочить».
Если поскоблить, то наберется еще с десяток отрицательных моментов в методике Галины Гроссманн, но все это может быть сглажено высокой результативностью – потерей килограммов. При условии, что хватит силы воли после окончания такого ритма.
Одним из основных моментов комплексного подхода является получение физической нагрузки, в которой самым легким будетбиолифтинг живота. Остальные могут показаться весьма тяжелыми: бег, отжимания, приседания – особенно, если у вас индекс массы тела больше 35. В целом, всю физическую активность следует отнести к позитивной стороне, равно, как и такие особенности:
- Гарантированная потеря веса,
- Отказ от вредных привычек (курение, алкоголь – препятствие для условий Галины Николаевны),
- Нормализация работы ЖКТ,
- Избавление от токсинов и шлаков,
- Омоложение и оздоровление – как главная цель курса,
- Улучшение мозговой деятельности,
- Высокая активность и бодрость,
- Хороший сон, АД и холестерин,
- Подходит мужчинам и женщинам.
Некоторые плюсы необходимо поставить под сомнение, потому как существуют определенные нормы потребления тех или иных микро- и макроэлементов, и их недостаток обязательно скажется в целом на функционировании человека.
Вообще, нужно отметить, что весь комплекс следует называть не диетой, а правильным питанием или даже правильным образом жизни, с небольшими поправками в виде витаминно-минерального комплекса.
Примерное меню и рецепты
Меню и рацион по диете Гроссманн между разными этапами, как говорилось ранее, отличается в большей степени дозированием и включением отдельных ингредиентов. В целом, калорийность очень сильно снижается, что будет настоящим стрессом.
Меню для этапа похудения
Меню этапа похудения делает упор на овощи с маленькой порцией постного мяса в первой половине дня, и на фрукты и жидкость – во второй.
| Период | Продукт | Граммы |
| Завтрак | Отварная говядина, куриная грудка, иное нежирное мясо, в том числе рыба | 150 |
| Овощи с клетчаткой (обычно хрустящие и жесткие) | 250 | |
| Маленький кусок цельнозернового хлеба | 30 | |
| Чай с мёдом | 200 | |
| Томатный сок или обезжиренный кефир или молоко | 200 | |
| Обед | Мясной бульон | 250 |
| Чайная ложка мюсли в нежирном йогурте | 6/100 | |
| Огурец, перец, капуста | 100 | |
| Чай, кофе, нежирная пахта | 150 | |
| Первый ужин | Фрукты | 200 |
| Напиток по желанию без сахара и молока | 200 | |
| Второй ужин | Чернослив 5 штук | , |
| Томатный сок, чай или обезжиренный кефир | 100 |
Пара строк о физической нагрузке на этапе похудения
Всю сложность такого рациона можно будет осознать, когда организм начнет испытывать рекомендуемые физические нагрузки: кросс, скандинавская ходьба, приседания и тому подобное.
Потому что все это требует энергии, которой взяться будет неоткуда. Ведь, на вскидку, такое меню примерно равняется 800-1000 калориям. А самому скромному женскому организму в состоянии покоя потребуется около 1200-1300 калорий. Так что питание по диете Галины Гроссманн помимо биолифтинга живота может у некоторых вызвать постоянное чувство голода. Радует то, что существует оговорка: в зависимости от индивидуальных особенностей можно увеличить объем некоторых продуктов. Например, для мужчин разрешено прибавить 50 грамм белковой еды в сутки.
Меню для этапа стабилизации
Этап стабилизации станет праздником для мозга и тела, потому что разрешается немного жиров, в том числе животных, и быстрых углеводов в виде сладкого.
| Период | Продукт | Граммы |
| Завтрак | Отварная говядина, куриная грудка, иное нежирное мясо, в том числе рыба | 150 |
| Овощи с клетчаткой (обычно хрустящие и жесткие) с добавлением оливкового масла | 250 | |
| Чай с мёдом | 200 | |
| Пастила | 20 | |
| Обед | Суп без мяса (борщ, харчо, щи и т.д.) | 250 |
| Хлеб со сливочным маслом | 30/10 | |
| Чай | 200 | |
| Цукаты и халва | 50 | |
| Первый ужин | Фрукты в виде салата | 200 |
| Пара квадратиков горького шоколада | 25 | |
| Напиток по желанию без сахара и молока | 200 | |
| Второй ужин | Изюм, курага и иные сухофрукты 5-7 штук | , |
| Томатный сок, чай или обезжиренный кефир | 100 |
Таким образом, то, что можно кушать во время этапа стабилизации по диете Галины Гроссманн не очень отличается от первого этапа. Конечно, это образец первых дней, но и конец 6-й недели не покажется особо насыщенным.
Видео с консультацией Галины Гроссманн: худеть просто и легко
В следующем видео вы воочию увидите как консультирует Галина Гроссманн. Информация о правилах похудения и омоложения пригодится всем, кто мечтает сбросить лишние килограммы, омолодить и оздоровить организм.