Поклонникам кефира и огурцов, желающим привести свои формы в норму, придется по вкусу кефирно огуречная диета, о которой пойдет речь в статье.
Характеристика продуктов эффективной диеты
Польза огурца и кисломолочного продукта известна не только диетологам, но и тем, кто интересуется составом и свойствами продуктов для организма.
Свойства огурца
Огурец — уникальный овощ, который всего на 10% состоит из клетчатки, а остальные 90% , это вода, так необходимая организму для нормального функционирования и протекания всех химических процессов.
Богат огурец по содержанию минералов, таких как калий и магний, оказывающих положительное влияние на сердечно-сосудистую и нервную систему. Вещества способствуют синтезу ферментов, усвоению животных белков клетками организма. Клетчатка жизненно необходима для нормального пищеварения и выведения из организма шлаков и токсинов, которые огуречная мякоть впитывает и выметает из кишечника как щетка. Улучшается перистальтика ЖКТ, наблюдается мочегонный и слабительный эффект.
Помимо всех перечисленных преимуществ, огурец имеет минимальное количество калорий, за что его любят диетологи и те, кто следит за весом. В одном килограмме продукта всего 150 ккал, хотя объем большой. Поэтому огурцы безвредны для фигуры в любом количестве. Если включать его в рацион без фанатизма, то и побочных результатов не возникнет.
Свойства кефира
Кефир не менее полезный продукт, содержащий в себе кальций, необходимый для клеток белок, молочную и тартроновую кислоты, бифидо и лактобактерии. Кисломолочный продукт легко усваивается организмом, не оказывает агрессивного воздействия на стенки кишечника и желудка. Его, наоборот, рекомендуют к употреблению людям, имеющим заболевания в желудочно-кишечном тракте. Во время терапии антибиотиками кефир применяют для восстановления бактериальной флоры, участвующей в переваривании пищи и в поддержании иммунитета в норме.
Кефир имеет разную жирность, но даже 5% напиток не содержит много калорий, что эффективно при диетах и разгрузочных днях, если есть желание сбросить несколько лишних килограммов.
Тандем огурца и кефира в составе кефирно огуречной диеты — это отличный рецепт хорошего настроения, легкости в организме и эффективное средство для поддержания веса в норме.
Суть диеты на кефире и огурцах
Если есть желание или необходимость похудеть за несколько дней на 5 килограммов и более, то кефирно-огуречная диета поможет в этом.
- Относится к методике экспресс-похудения и не требует особых материальных затрат. Готовится быстро, не нужны специальные приспособления, что удобно, если нет возможности постоянно стоять у плиты.
- Выбирая диетическое меню из огурцов и кефира на несколько дней, не нужно думать о подсчете калорий.
- Оба продукта низкокалорийные и всегда находятся на полках магазинов. В летний период, если имеется свой садовый участок, затраты на огурцы и зелень минимальные. А кефир есть в холодильнике всегда у тех, кто следит за здоровьем и фигурой.
Основное правило методики похудения на огурцах и кефире — это одинаковое соотношение продуктов. На полтора килограмма свежих овощей нужно брать полтора литра кисломолочного напитка жирностью не более 1,5%.
Количество потерянных килограммов зависит от массы тела человека, его физиологических особенностей и временного интервала ограничений в питании.
Максимальный срок кефирно-огуречной диеты 7 дней, если отсутствуют побочные реакции и не надоедает однообразие в питании.
Больше недели оставаться на этих продуктах нельзя из-за отсутствия необходимых организму питательных веществ, минералов и витаминов. По сути, кефирно-огуречная диета совмещает в себе две монодиеты, что опасно для организма из-за отсутствия достаточного количества белков, жиров, углеводов, минералов.
Злоупотребление диетой может привести к нарушениям в водно-солевом обмене веществ и срыву кишечника из-за чрезмерной дозы слабительного эффекта, который образуется от сочетания кефира и огурца.
Для получения максимального результата нужно полностью отказаться от соли, чтобы исключить задержку воды в организме. Приправить кефирно-огуречное блюдо допускается зеленью, которая добавит пикантности и усилит эффект. Сельдерей, укроп, петрушка, базилик, свежий чеснок. Некоторые гурманы предпочитают добавлять черный или красный перец и другие специи по вкусу.
В большинстве случаев те, кто сидит на диете из огурцов и кефира, любят есть просто огурцы и запивать их кефиром, не теряя время на приготовление.
Сколько дней нужно соблюдать кефирно-огуречную диету
Применять диету на кефире можно разное количество дней, что зависит от количества килограммов, которые нужно убрать, и от подготовленности человека к такому жесткому ограничению в продуктах.
- Максимальный срок диеты 7 дней, в течение которых организм избавляется от 4 до 7 килограммов воды, шлаков, других элементов лишнего веса. Результат у всех разный и причина не в питании, а в конституции человека, его метаболизме и отсутствии патологий, которые тормозят сброс веса.
- Пятидневный комплекс на огурцах и кефире подходит тем, кому тяжело употреблять в пищу одни и те же продукты ежедневно, или нет необходимости в максимальном результате. До 3–4 килограммов можно потерять за пять дней, если питаться только разрешенным кефиром и огурцом.
- Трехдневный подход актуален для новичков, чтобы исключить побочные реакции и проверить, подходит ли такая диета организму. Некоторые пользователи отмечают неудобство этой диеты в том, что есть сильный слабительный эффект, не позволяющий выйти из дома без опасений за неприятный момент.
- Разгрузочные дни, которые длятся не более суток, но с периодичностью 1–2 раза в неделю. Такой подход не надоедает однотипностью питания, организм не испытывает дефицит полезных веществ, но результат достигается, пусть не за короткий срок. Разгрузочные дни более полезны, потому что нет срывов в питании после окончания диеты и вес не возвращается стремительно, а уходит постепенно и безвозвратно.
Кефирно-огуречный коктейль или суп может войти в постоянное меню и заменить на какое-то время более тяжелое по усвоению блюдо. Тогда такой подход нельзя считать диетой и подсознание воспринимает такую методику похудения проще.
Правила приготовления блюд
Кефирно-огуречная диета проста в приготовлении. Взять не более полутора килограмм огурцов и полутора литров кефира минимальной жирности и разделить общее количество продуктов на 5–6 приемов в течение дня.
- Можно приготовить освежающий суп, если натереть огурец на крупной терке, залить кашицу кефиром. Объем чаши выбирается самостоятельно. Лучше готовить такое блюдо на один прием, чтобы оно всегда было свежим.
- Солить огуречно-кефирное блюдо нежелательно. Соль задерживает воду в организме, что приводит к отёкам и застою веса. Можно добавить зелень и специи, если вкус объединенных в одном блюде продуктов кажется пресным.
- Некоторые гурманы предпочитают готовить из огурцов и кефира коктейль, смешав все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Охлажденный напиток выпить через трубочку или обычным способом. Употреблять постоянно кефир и огурец как напиток не всегда выгодно, потому что мозг не воспринимает это блюдо в качестве еды. Для насыщения его нужно обмануть, например, не пить коктейль, а черпать содержимое ложкой и выполнять жевательную функцию.
- Из огурцов и кефира можно приготовить салат, чтобы подходы в течение дня не казались однообразными. Нарезать огурцы в нужном количестве, а вместо соуса использовать кефир и добавить много зелени для объема. Соль и специи по желанию, но от подсаливания лучше отказаться.
- Следующим вариантом для огуречно-кефирной диеты является употребление продуктов без каких-либо манипуляций. Огурцы есть, откусывая от целого овоща и запивать кефиром или чередовать их употребление в течение дня.
Выбор того, как приготовить блюдо из кефира и огурца в течение диетического курса, зависит от личных предпочтений и фантазии.
Последний прием продуктов должен быть не позднее 20 часов. В течение дня допускается употребление простой воды, чая, травяных настоев без сахара и других подсластителей.
Если предполагается максимальный курс кефирно-огуречной диеты (7 дней), нужно купить поливитамины и принимать их для пополнения запасов витаминов и минералов, которых нет в кефире и огурцах. При появлении неприятных ощущений, слабости, срыва стула, стоит перейти на обычное питание, но без фанатизма, чтобы не навредить организму.
В заключение
Кефирно огуречная диета — это отличный способ коррекции фигуры в короткие сроки. Больше одной недели применять ее не стоит, потому что в организме могут возникнуть нарушения в обменных и химических процессах. Оптимальным вариантом являются разгрузочные дни на таких продуктах. Огурец в тандеме с кефиром помогут работе кишечника, устранят запоры, избавят организм от шлаков и лишней воды, вернут коже свежесть и нормальный цвет. Если огурец и кефир входят в число любимых продуктов, то привести свою фигуру в форму не составит труда без лишних финансовых и физических затрат.
