У вас скоро отпуск, который планируется провести на море, а предательские жиры в виде 5 лишних килограмм никак не хотят покидать ваше тело? Или торжественное мероприятие, на котором так хочется блеснуть во всей красе в вечернем платье, а оно обтягивает вас неприлично плотно? Времени остается мало, мысль о лишнем весе портит вам настроение. Не отчаивайтесь, диета на ряженке поможет скинуть, в зависимости от необходимости, от 1,5 до 5 кг.
Диета с ряженкой может быть 1-2 дневная, 3 дневная и 7 дневная. Возможны разгрузочные дни 1 раз в неделю только на ряженке. Преимущество этой диеты в том, что сокращается не мышечная ткань, а уменьшается именно жировая прослойка, постепенно и без вреда для здоровья.
Чем полезна ряженка и почему способствует похудению?
Ряженка – кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания топленого молока, обладающий целым рядом достоинств:
- Ее жирность невысока, составляет 4-6%.
- В ней содержится гораздо больше белка, чем в кефире и других кисломолочных продуктах.
- Калорийность ее небольшая, всего лишь 63 ккал на 100 гр.
- Ряженка содержит все необходимые витамины и микроэлементы, а также в больших количествах кальций и фосфор.
- Положительно влияет на пищеварительный тракт. Полезна при гастрите и панкреатите.
- Дает длительное чувство насыщения.
- Достаточно высокий энергетический эффект.
- Хорошая совместимость с овощами и фруктами.
- Мягкий приятный вкус.
Как видно, ряженка имеет
так называемую отрицательную калорийность, на ее переваривание организм затрачивает больше калорий, чем получает. К тому же этот ценный кисломолочный продукт способствует улучшению перистальтики кишечника. Вот почему уходит вес.
Основные принципы диеты на ряженке
- На время проведения диеты важно исключить из рациона выпечку и сладости, алкоголь и газированные напитки,
- Жажду разрешается утолять только чистой водой и зеленым чаем без сахара,
- Ряженка должна быть свежей, жирностью от 4 до 6 %,
- Дневной рацион может включать и другие кисло-молочные продукты , кефир, творог, а также фрукты,
- Нельзя без особых медицинских показаний самостоятельно продлевать срок диеты,
- При наличии хронических заболеваний перед началом диеты желательно получить консультацию врача.
Короткая монодиета на ряженке
1-2 дня можно придерживаться этой диеты без вреда для здоровья, но не более. За это время вполне реально лишиться 1-1,5 лишних килограмм.
В течение дня надо впить 1,5-2 литра ряженки, поделив этот объем на 7 порций, и постараться употребить их через одинаковые временные промежутки. В перерывах допускается пить только чистую негазированную воду.
Чтобы легче пережить диету, надо занять себя какими-то делами и постараться не думать о еде. Ряженку для иллюзии более полного насыщения желательно не пить, а кушать небольшими ложечками.
Физическую активность лучше снизить, в организме в период диеты ощущается нехватка калорий. Занятия спортом следует перенести на другое время, за исключением легкой зарядки и ходьбы.
Диета на ряженке на 3 дня
На завтрак и обед помимо ряженки разрешено включить некрахмалистые фрукты и ягоды, на ужин обязательно отварное постное мясо или нежирная рыба со свежими, отварными или запеченными овощами. Завершать день рекомендуется кусочком грейпфрута, поскольку он является жиросжигающим продуктом. И непременно исключить соль и сахар на время диеты.
Примерный рацион трехдневной диеты:
Первый день
- Завтракаем – 100 г дыни и ½ стакана ряженки,
- Обедаем – фруктовый
салат из 1 киви, 1 апельсина и 5 клубничек, заправленных ряженкой., - Ужинаем – 100 г отварной постной курятины, овощной салат из 1 помидора и 1 огурца, сбрызнутый лимонным соком, ½ грейпфрута,
- На ночь – 100 г ряженки.
Второй день
- Завтракаем – несладкие мюсли с несколькими нарезанными клубничками и 100 г ряженки,
- Обедаем – несколько кружочков нарезанного свежего ананаса, 100 г ряженки,
- Ужинаем – 100 г тушеного мяса индейки, листья салата, 100 г ряженки,
- На ночь – 100 г ряженки.
Третий день
- Завтракаем – 3-4 небольших ломтика арбуза, 150 г ряженки,
- Обедаем – 1 банан и несколько клубничек, 100 г ряженки,
- Ужинаем – 150 г отварной нежирной рыбы, 100 г отварной или запеченной брюссельской капусты4
- На ночь – 100 г ряженки.
Диета на неделю на ряженке
Эта диета более сбалансирована, она позволяет организму избавиться не только от лишнего веса, но и очистить организм от шлаков и токсинов. Размер порций должен быть 200-250 г. При этом три приема пищи будут полноценными, а 2 перекуса , только на ряженке. Помимо продуктов, разрешенных в трехдневной диете, допускаются супы на постном бульоне и каши из злаковых круп. Соль, сахар, жиры, масло исключаются. Разрешено 1 раз в день выпить чашечку кофе без сахара.
Примерное меню 7 дневной диеты на ряженке
- На завтрак – порция овсяной каши на воде, 1 стакан ряженки,
- Перекус – 1 стакан ряженки4
- На обед – порция нежирного супа на курином бульоне, 1 стакан ряженки4
- Полдник – 1 стакан ряженки4
- На ужин – порция паровой рыбы, салат из помидоров и огурцов, заправленный лимонным соком. 1 стакан ряженки.
При соблюдении такого рациона в течение недели можно лишиться от 5 до 7 кг веса без вреда для организма.
Диета на ряженке с гречкой
Полезные свойства гречки хорошо известны всем. В соединении с ряженкой они усиливаются вдвойне. Эти два продукта прекрасно сочетаются и легко усваиваются организмом.
Эта разновидность диеты наиболее щадящая, несложная в исполнении и приятная на вкус. Суть ее такова:
- Берем стакан гречки, промываем ее как следует, и с вечера заливаем ряженкой на палец выше уровня крупы,
- Варить ничего не надо, соль и сахар не добавлять,
- Не помешает добавить немного нарезанных фруктов сверху,
- Этот полезный сбалансированный завтрак надо съесть с утра. До обеда кушать не захочется,
- В остальное время суток есть обычную еду, не переедая,
- Через 7-10 дней такого рациона вполне возможно потерять 3-5 кг.
Можно просто устраивать разгрузочные дни с вышеуказанным завтраком, а в течение дня пить ряженку, есть зеленые яблоки и, конечно, не забывать о чистой воде в достаточном количестве.
Придерживаясь такой диеты, помимо потери веса, получим укрепление костей, зубов и ногтей, улучшение внешнего вида кожи и волос, оздоровление сердца и сосудов.
Выход из диеты
Правильный и постепенный выход из диеты позволит не набрать вновь сброшенные килограммы. Диетологи советуют на следующий день после окончания диеты начать ежедневно заменять один перекус на фрукты и овощи, а в дальнейшем и второй перекус , на отварное нежирное мясо.
Надо постараться и далее придерживаться основ здорового питания. Желательно 1 раз в неделю проводить разгрузочный день целиком на ряженке.
Приготовление ряженки в домашних условиях
Многие люди не доверяют молочной продукции фабричного производства и предпочитают кисломолочные продукты изготовлять собственноручно. Ряженку вполне можно приготовить дома, используя мультиварку, духовку или обычную плиту:
- Поставить молоко
топиться на режиме тушения в мультиварке на 5-6 часов. Затем охладить до 30-40 градусов, добавить сливки или сметану в пропорции 2-3 столовых ложки на литр молока, снова подогреть и оставить в закрытой мультиварке до утра. - Налить молоко в глиняную или керамическую посуду и поместить в духовку при температуре 190 градусов, топить 5-6 часов. Далее охлаждают до температуры скисания, добавляют сметану или сливки, накрывают крышку и оставляют сквашиваться.
- На плите молоко варят 2-3 часа на медленном огне, остужают и добавляют сливки или сметану. Затем накрывают крышкой, укутывают и оставляют так до утра.
Жирность продукта домашнего изготовления регулируется количеством добавляемой сметаны и сливок.
Противопоказания к диете на ряженке
- Противопоказана эта диета людям с непереносимостью молочных продуктов и с нарушением обмена кальция,
- Страдающим диабетом, перенесшим инсульт и инфаркт, имеющим патологии печени, больным с атеросклерозом сосудов,
- Не советуется худеть пожилым людям, подросткам, беременным и кормящим матерям.
Достоинства и недостатки диеты на ряженке
- Благодаря насыщаемости, которую дает употребление ряженки, чувство голода отсутствует, и ограничения в питании переносятся организмом комфортно.
- Жировая ткань разрушается постепенно и перепадов настроения не происходит.
- Ряженка чрезвычайно полезный продукт. Кроме многих витаминов и минеральных веществ, она богата пребиотиками, способствующими усвоению жирорастворимых витаминов.
- Ряженка помогает желудку и кишечнику в процессе переваривания пищи. Ее можно выпить после переедания для облегчения состояния.
- Этот замечательный напиток повышает иммунитет и утоляет жажду в жаркое лето.
- Употребление ряженки на регулярной основе позволяет улучшить состояние зубов, ногтей, волос и общего внешнего вида.
У диеты на ряженке всего лишь один недостаток , значительной потери веса добиться невозможно. Диета хороша для тех, кому достаточно избавиться от 2 до 7 кг.
Отзывы
Марина, 57 лет «,В последние годы набрала 10 лишних килограммов. Никак не удавалось от них избавиться. Какие только не перепробовала диеты! И тут мне на глаза попалась вот эта диета на ряженке. А я так люблю этот полезнейший кисломолочный продукт! Вначале попробовала 1 день на нем провести, оказалось совсем не трудно, и эффективно , ушел 1 кг. Воодушевилась и с легкостью выдержала 7 дневную диету. Похудела на 6 кг в итоге. Далее стараюсь придерживаться здорового питания и устраиваю 1 разгрузочный день в неделю на ряженке. Вес пока не возвращается. Я счастлива!»,
Михаил, 40 лет «,Не скрою, что очень люблю вкусно поесть и запить все пивком. Думал, что всю жизнь буду худым, но предательское брюшко в последнее время появилось и неуклонно растет. Моя супруга от подруги узнала о диете на ряженке, а мы очень любим ее и сами делаем в мультиварке. Решили совместно сесть на диету. И вот получилось! За неделю у меня ушло 5 кг, у супруги 6 кг. Будем продолжать разгрузочные дни раз в неделю.»,
Валентина 33 года «,После рождения второго ребенка 2 года назад, я набрала в весе 8 кг. Вроде немного, но все мои любимые одежды оказались малы. Подруга пригласила на свадьбу, а мне и надеть было нечего. И тут на помощь пришла эта замечательная диета на ряженке, за неделю скинула 6 кг, влезла в свое вечернее платье и была очень рада. Спасибо ряженке! Всем рекомендую!»,
