Особенности белково-жировой диеты

Хотели бы Вы худеть, питаясь салом? Думаете невозможно? Это реально, но придется строго придерживаться такой необычной и жесткой диеты, и желательно посоветоваться со здравым смыслом. Она была придумана польским врачом и пользуется успехом у тех, кто хочет похудеть и наоборот снизить вес. Идеальна диета для спортсменов и атлетов, которым нужно срочно набрать «массу».

Принцип диеты

Вы не замечали за собой, что по незнанию в своих безуспешных попытках избавиться от лишнего веса мы виним именно жиры и углеводы? И, конечно же, стараемся по максимуму их исключить из рациона и добавить конские дозы белка и клетчатки. Такой подход не есть правильный, так как и жиры и углеводы являются важными элементами в питании. Однако диета белково-жировая имеет другой подход.

Создается искусственный дисбаланс в белковом, жировом и углеводном обмене, также исключается клетчатка. Белки и жиры приводятся в повышенном количестве, а углеводы, как и клетчатку, убирают совсем из рациона.

Строгая белковая диета для сжигания жира действует следующим образом: при отсутствии углеводов и повышенном количестве жиров в рационе, организм тратит больше ресурсов на сжигание этих самых жирных кислот. Они не успевают всасываться и расщепляются под усиленной работой организма. Белки достаточно долго расщепляются и дают сильное чувство насыщения. При такой диете долго не захочется кушать.

Важно соблюдать количество частей белков, жиров и углеводов, а также питаться можно только на завтрак и обед. Ужин и перекусы полностью исключаются. Питание должно проходить в очень спокойной обстановке, на пережевывание пищи обязательно должно уходить не менее 15-20 минут. После приема пищи требуется отдохнуть, а умеренная физическая активность разрешается спустя 3 часа после обеда.

Разрешенные продукты

Разрешенные продукты

Белки (1 часть): молочные продукты повышенной жирности, например, ряженка, кефир, сливки, сметана, творог. Куриные яйца – 8 штук в день.

Жиры (2,5-3,5 части): включают в себя субпродукты (сердце, почки, легкие, печень), жирное мясо (баранина и свинина), сало. Рыба в рационе должна быть исключительно жирных видов.

Углеводы: разрешено 1 раз в день не более 100 грамм тушеных овощей и 25 грамм хлеба. Под большим запретом любое проявление сахара, маргарина, любые фрукты и ягоды, каши и злаковые, отруби, хлебобулочные изделия, да и в принципе все кроме жирных и беловых продуктов.

Примерный рацион

Помните, что при такой диете важно питаться медленно и пережевывая по 33 раза каждый кусочек. А также 2 раза в день. На количество порции запретов нет, но все же держать себя в руках стоит. Почувствуйте свою точку насыщения – после отставьте тарелку. Переедание – основная панацея полных людей.

Процентное соотношение продуктов питания

Завтрак 1: Пожаренная на растительном масле яичница с беконом или салом, чай без сахара.

Обед 1: Жаренное жирное мясо или рыба 150-200 г, яичница, молочный продукт.

Завтрак 2: Жирная рыба, 100 г тушеных овощей, ряженка.

Обед 2: Бекон, вареные яйца, кефир, не сладкий творог.

Рацион на диете можно составлять самостоятельно, но только из предложенных продуктов.

Риски

ДиареяВ нормальном состоянии человек, который желает похудеть должен потреблять 1,4 , 2,5 грамма белка на килограмм веса, для спортсменов и атлетов эта цифра увеличивается до 4. При большем количестве белка в организме он перестает усваиваться, перевариваться и начинает гнить. От этого происходит дисбактериоз, тошнота, ощущения тухлого яйца в желудке, неприятный запах изо рта, диарея.

Потребление хороших жиров для нормальной функции организма должно не превышать 1 г на 1 килограмм веса. Повышение этой цифры будет приводить к образованию новых жировых клеток, целлюлита и усталости.

Ограничение углеводов приводит к снижению мозговой активности, мышечной усталости и отсутствию хорошего настроения. Появляется раздражительность, депрессивность, замедлятся метаболизм. Ограничение в рационе клетчатки приводит к запорам, застою пищевого комка, тяжести в желудке. Также Вы не получаете витамины из овощей и фруктов.

При диете на белках и жирах в организме будет катастрофически не хватать нужных для нормального функционирования микроэлементов, аминокислот и витаминов. Поэтому есть риск сорваться и наесть себе еще больше «проблем» на боках, чем было.

При большом употреблении жирной пищи нарушается свертываемость крови, появляются тромбы. А это, как известно, очень опасно.

Рекомендации и запреты

Белково-жировая диета, как в принципе и все диеты, это достаточно сильный стресс для любого организма. Основатель этого типа питания пишет, что придерживаться диеты можно 2-3 месяца, но к каким последствиям может привести такое питание на протяжении долгих дней?

Если Вы решите питаться по системе белково-жировой диеты, используйте ее не более 10 дней. После начинайте вводить в рацион овощи, каши, клетчатку, отруби и снижать количество жира, а также приводить в норму количество белка: 1,4 , 2,5 г на кг веса.

Постоянно нужно поддерживать водный баланс. Многие жалуются, что на этой диете постоянно хочется пить. Пейте и как можно больше – не меньше 2,5 литров в день чистой питьевой воды без газов.

Категорически запрещено пробовать диету тем, у кого есть нарушения в системах:Дисфункция ЖКТ

  • Желудочно-кишечного тракта,
  • Сердечно-сосудистых,
  • Печени,
  • Почек,
  • Психологических (депрессия, нарушение сна, хроническая усталость и т.п),
  • Метаболизма (сниженный обмен),
  • Кровеносных,
  • При перенесенных онкологических заболеваниях или при нахождении в группе риска.

А также тем, кто имеет хронические или наследственные заболевания, и при беременности и грудном вскармливании. Ограничение по возрасту – исключительно с 18 лет, после 50 также не рекомендуется испытывать диету на себе.

Желательным временем года для использования такой диеты является зима, именно тогда увеличивается потребность в липидах, а свежей растительной пищи мало.

Отзывы

Головой современного городского человека эту диету понять крайне трудно. Но в условиях вечной мерзлоты или постоянных сильных холодов крайне похожая система питания является основной, так как там овощи и фрукты являются достаточно большой редкостью. Сам врач, который создал это творение, утверждает, что растительная пища богатая клетчаткой для организма не несет никакой смысловой нагрузки, а витамины можно принимать и в капсулах. Однако о чем можно говорить, если большинство витаминов и микроэлементов просто не имеют возможности всасываться в организме при таком питании, и некоторые растворяются в жирах, а после просто выводятся транзитом.

Для современного человека получение витаминов крайне важно, ведь не каждый может себе позволить питаться мясом тюленей, северных оленей и красной рыбой с икрой. На Дальнем севере мясо совершенно не похоже на нашу свинину, набор витаминов и микроэлементов в нем другой, чем в продуктах, которые мы закупаем в городах. О рыбе даже речи не может быть – там это целая сокровищница витаминов. Поэтому диета такого типа является двояким творением с неоднозначным мнением обычных людей и диетологов – кому-то «нормально», кому-то «что за ужас».

Елена, 23 года, г. Москва &#171,Совсем недавно я попробовала белково-жировую диету. Испытывала я ее на себе 11 дней, и далось мне это время очень тяжело. Если честно я думала, будет проще, потому что я любитель жирной пищи. Постоянная тяжесть в желудке, хоть я и питалась два раза в день, усталость и плохое настроение держали меня в заложниках почти неделю. К концу появилась изжога, казалось даже на аромат жареной яичницы на масле. Но надо отдать должное, ушли 2 килограмма. Я решила, что перейду все-таки к сбалансированному питанию и похудеть мне будет проще и разнообразнее. Все-таки овощей и каш мне не хватает. По окончанию диеты жутко хотелось съесть гречки, чего раньше за собой не наблюдала!&#187,

Анастасия, 28 лет, г. Уфа &#171,Пробыла на диете 5 дней, больше не выдержала. Совершенно не мой тип питания. Постоянно хотелось пить, хотя я пила не меньше 2 литров. Питание 2 раза в день скудное и очень угнетающее. Бросила все, решила опробовать что-то более приземленное. Ушло грамм 300 за пять дней.&#187,

Наташа, 43 года, г. Воронеж &#171,Здравствуйте! Опробовала на себе белково-жировую диету. Я не то чтобы в восторге, но достаточно довольна результатом. Всегда думала, можно ли похудеть на жирной пище, оказалось, что немного, но можно! Ела любимое сало (конечно немного) и яичницу. Довелось попробовать рыбу жирную (в моих краях она достаточно дорогая). Просидела на диете 14 дней, больше не смогла, хотелось все-таки свежести, все время мечтала о апельсине. Похудела на 1,5 кг. Из плюсов: сало худит, а из минусов – стала тусклой кожа и как будто бы «завяли» волосы. Надо исправлять. Буду двигаться дальше!&#187,

Игорь, 52 года, г. Екатеринбург &#171,Я охотник. Живу рядом с тайгой. Имел небольшие проблемы с лишним весом. Нашел эту диету и решил опробовать. Оказалось, что я изначально практически так и питался, потому что здесь зимой очень холодно. Правда моя проблема была в том, что я ел не чувствуя своей точки насыщения и соответственно сильно переедал, прямо от пуза, что дышать было невмоготу. Я решил следовать диете, но вместе с ужином, ограничивая свою порцию – она стала не такой огромной. В итоге за период январь , середина марта я сбросил практически все лишнее – 14 кг, осталось буквально 2-3 килограмма. Возможно, мне также помогла моя физическая активность – я постоянно в лесу двигаюсь. Жена не смогла питаться, так как я, не выдержала и двух недель. Жаловалась на усталость и депрессивное настроение. Плохого настроения или усталости у меня не было – нет времени обращать на это внимание, других изменений я тоже не заметил. Похоже, что диета «мужская». Благодарю, я доволен!&#187,

Заключение

Сбалансированным питанием диету совсем не назовешь, скорее сильным стрессом для организма. Различные типы диет походят далеко не каждому, поэтому во всем нужно искать плюсы и минусы именно для Вашего индивидуального случая.

При желании сбросить лишнее или набрать вес при помощи белковой жировой диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом и сдайте анализы, чтобы удостовериться, что такое питание Вам подходит.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: