Кефирно-яблочная диета достаточно строгая, экономичная и взаимодополняемая. Оба продукта отлично подходят друг к другу по свойствам и позволяют быстро достигнуть желаемых сброшенных килограммов и сантиметров на талии. Быстрая диета позволяет также вывести токсины из организма, очистить кишечник и наладить работу ЖКТ. Но в каждой диете есть свои ограничения, яблочно-кефирная не исключение.
Выбор продуктов
Всего три продукта разрешены на этой строгой диете: яблоки, кефир и вода чистая без газов.
Яблоки доступны в каждом магазине и при всем своем разнообразии сортов, обладают прекрасными вкусовыми качествами, большим количеством витаминов, клетчатки и воды. Любой человек сможет выбрать для себя именно тот сорт, что будет приятен именно ему.
Все же лучше выбирать отечественные яблоки или из ближнего зарубежья – они не подвергаются парафиновой обработке и химическому распылению от гниения. В любом случае кожуру с импортных яблок можно срезать. Яблоки стоит выбирать без видимых повреждений, вмятин, царапин.
Рекомендуется также выбирать яблоки зеленых сортов , для достижения наибольшего эффекта, так как в них меньше фруктозы, но это не обязательно.
С кефиром тоже возникнуть проблем просто не может – это доступный продукт в магазинах. Есть ограничение по жирности – она не должна превышать 1,5 процента. По вкусу кефир также может разниться от разнообразных производителей, поэтому выберите именно тот, что нравится вам.
Кефир лучше брать свежий не более двух дней со дня изготовления. Иначе вместо легкого слабительного эффекта можно получить серьезный запор.
Вода обязательно должна присутствовать в рационе, ее количество должно составлять минимум от 2 литров. Можно выбрать минеральную воду, но без газов. Можно пить зеленый чай без сахара, кофе во время диеты запрещается.
Принцип диеты
Яблоки, хоть они и являются сундуком с волшебными витаминами, могут сильно навредить, если питаться неделями только ими. Они увеличивают кислотность в желудке, а вот кефир как раз имеет свойство нейтрализовывать и смягчать эту кислоту. Прекрасный тандем.
Вкупе эти два продукта имеют легкий слабительный и очищающий (изучайте срок годности кефира), тонизирующий, а также за счет низкой калорийности жиросжигающий эффекты.
Сбалансированной диета не является, поэтому «сидеть» на ней длительный срок запрещено.
Разгрузочный день
Если Вы никогда не придерживались столь строгих диет, то для начала попробуйте разгрузочный день, чтобы посмотреть реакцию организма. Для этого подготовьте полтора килограмма яблок и литр 1,5% свежего кефира. Также на видное место поставьте бутылку с водой и постарайтесь выпить ее всю.
Обычно на яблочно-кефирной диете особых правил не придерживаются потребления пищи, но рекомендации дают такие: начинать утро нужно со стакана воды, через 15-20 минут съешьте 1-2 яблока. Минимум через полчаса выпейте стакан кефира. Следующий прием пищи можно сделать через 2,5 – 3 часа. После по такой же системе в течение дня.
Эти рекомендации не обязательны, можно следовать удобному лично для вас распорядку питания.
3 дневная диета
Если разгрузочный день прошел успешно и сорваться на сладости или кусок мяса не хотелось, то через неделю можно увеличить срок диеты на трое суток. За это время организм немного привыкнет к небольшому количеству пищи.
Принцип диеты все тот же, что и в разгрузочный день – 1,5 кг любимых яблок и 1-2 литра 1,5% кефира. Единственное, что есть 2 варианта развития событий.
- Питание кефиром и яблоками все 3 дня,
- Питание по дням:
- В первый день разрешается кушать исключительно яблоки и пить воду,
- Во второй день разрешено пить 1-2 литра кефира и воду.
- В третий день повторяется день с яблоками и водой.
Если диета прошла успешно, то через месяц можно увеличить срок диеты до 7 дней.
7 дневная диета
Во время 7 дневной диеты можно немного модернизировать рацион. Например, яблоки можно есть уже не только в свежем виде, но и в запеченном – так они даже мягче воздействуют на организм и мягче выводятся. Также для вкуса и аромата можно немного яблоки посыпать корицей. А из кефира можно сделать похожий напиток на тан-айран: в кефир разрешено добавить мелко порезанный огурец и нашинкованный укроп. В таком виде кефир можно употреблять на завтрак. На обед можно сделать фруктовый коктейль на основе кефира: в блендерную чашу налить кефир и порезанные фрукты или ягоды. Напиток также можно выпивать один раз в день. Или же на ночь замочить в кефире жменьку гречки – она должна разбухнуть, напитаться. Ей также можно заменить один прием пищи.
В течение 7 дней рацион следующий: 1,5 кг яблок и 1,5 литра кефира. Другие добавки не должны превышать отметку в 200 грамм.
Семидневная диета самая распространенная и самая самодостаточная. На ней достигается максимальный эффект от ожидаемого результата. При желании такую диету можно повторить через 2 месяца.
9 дневная диета
Такая диета подходит для самоотверженных людей. К этому сроку подходят исходу запасы микроэлементов, которые в организм не поступают с кефиром и яблоками.
Для 9 дневной диеты допустимо кушать яблоки с косточками, так как они содержат йод в своем составе. Также отдельно от основных продуктов можно съедать 200 грамм творога 1-3% жирности 1 раз в день желательно утром.
Количество потребляемых продуктов то же, как и в трехдневной диете – 1,5 кг яблок и 1-2 литра кефира.
Вариации питания
Кроме перечисленных продуктов можно делать смузи: натирать яблоко и смешивать его с кефиром. Запеченные яблоки можно перетирать в пюре.
Примерный рацион основной 7 дневной диеты может выглядеть так:
- Кефир с перетертым яблоком/Печеное яблоко, зеленый чай без сахара,
- Кефир/ Кефир с перетертым яблоком,
- 2-3 средних яблока/ Творог, смешанный с кефиром или пюрированным яблоком,
- Кефир/смузи,
- Запеченные яблоки – 2 штуки/ салат: порезанные яблоки с кефиром,
- Кефир.
Выход из диеты
Чтобы стремительно не набрать сброшенные килограммы, выходить из диеты нужно постепенно и потихоньку добавлять полезные продукты. Отличным вариантом будет переход на сбалансированное питание: добавление белковых продуктов, нежирного мяса, каш с маслом. Все нужно вводить понемногу и тогда диета будет отличным началом новой жизни.
Кому подходит и не подходит
Диета подходит людям с небольшим избыточным весом, без хронических и наследственных заболеваний.
Кратковременная яблочно-кефирная диета подходит тем, кто прошел курс лечения антибиотиками, а также просто для желающих укрепить здоровье и почиститься от шлаков.
Не подходит диета тем, кто имеет большой избыточный вес (ожирение 3 степени), диабетикам. А также людям с язвой, гастритом, с непереносимостью лактозы или индивидуальной аллергией.
Детям до 18 лет баловаться такими «голодовками» запрещено.
Побочные действия
Диета не относится к сбалансированному питанию, поэтому дольше 9 дней питаться по принципу яблочно-кефирной диеты. Иначе могут возникнуть головокружения, слабость, мышечная усталость, пониженная концентрация внимания. Может возникать чувство голода, так как диета очень низкокалорийная. Расстройство желудка и диарея также вполне могут стать спутниками диеты.
В любом случае при желании быстро похудеть нужно проконсультироваться с лечащим терапевтом.
Отзывы
«Доброе утро! Сегодня закончился последний 7 день моей диеты. Это моя вторая попытка. Я могу сказать, что в первый раз она мне далась намного проще. Наверное, в этот раз я уже знала, что питание мое будет очень скудным, поэтому заранее расстроилась. В любом случае за неделю у меня ушло 1,5 килограмма, я считаю это своим успехом. Теперь главное правильно выйти из диеты и не съесть кучу печенек и конфет с голодухи.»
«Здравствуйте, меня зовут Мария, я опробовала на себе 3 дневную диету. Очень тяжело! Больше пробовать не буду, результата нет, умираю с голоду. Под конец второго дня чувствовала себя очень разбитой и уставшей.»
«Всем привет! Неделю назад вышла с этой диеты. Все, что сбросила, наела уже практически в двойном размере. Была очень голодная и стала пихать в себя все, что видела. Поэтому считаю, что диета яблочная предназначена для тех, кто очень силен духом! Хотя вполне возможно, что я сама виновата, решила начинать не разгрузочного дня, а сразу взялась на 9 суток. Алена»
Диеты – страшное слово, заставляющее многих ходить по замкнутому кругу вечно худеющих. Не забывайте, что при выборе диеты и ее соблюдении Вы сами несете ответственность за свое самочувствие. Поэтому при первых симптомах недомогания, обратитесь к специалистам и незамедлительно прекратите диету. В любом виде Вы не отразимы, любите и берегите себя!
