За последние годы в нашу жизнь вошло много новых понятий, одно из них — краш диета. Это экстремальный кратковременный способ скоростного снижения веса. Первым разработчиком схемы питания, основанной на снижении суточного потребления калорий до минимума, считается американский спортивный физиолог и диетолог Лайл Макдональд.
Краш диета — что это такое
Тем, кто знает английский язык, принцип ясен из названия, означающего «разрушение, уничтожение». Видимо, основатели имели в виду уничтожение лишних килограммов и объёмов при помощи нарушения привычного образа жизни и питания. Однако название приобретает более зловещий оттенок, когда выясняется, что рацион любой диеты, созданной по этому принципу, должен содержать не более 700-800 ккал в сутки, что меньше необходимого количества, для нормального функционирования организма, в два раза.
Другими словами, человек должен осознавать, принимая решение начать худеть по какой-либо схеме краш диеты, что это небезопасно для его здоровья. Именно поэтому все экстремальные диеты рассчитаны на короткий промежуток времени, чтобы резко сбросить вес к какому-либо мероприятию, а не находиться в состоянии дефицита питательных веществ на протяжении нескольких недель или месяцев.
К методу краш сводятся многие диеты, предполагающие малое потребление калорий: 5 ложек, некоторые веганские рационы, монодиеты, питьевые диеты и прочие системы питания, рассчитанные на употребление двух-трёх простых продуктов или уменьшения разовой порции и частоты приёмов пищи.
Методика Lyle McDonald
Отличается от остальных наиболее научным подходом. Все участники делятся на три категории, в зависимости от количества лишних килограммов. Определившись со своей категорией, человек по специальной таблице рассчитывает допустимую жёсткость низкоуглеводной диеты для своего конкретного случая.
Принципы, применимые для всех категорий:
- Рацион не содержит быстрых углеводов, с синтезом которых самостоятельно справляется эндокринная система организма.
- Нутриенты, не производимые внутри организма, такие как: Омега 3, Омега 6 – жирные кислоты и некоторые белки, необходимо употреблять с пищей. В качестве такой добавки рекомендуется ежедневно съедать 50 г льняного масла или 6 г рыбьего жира.
- Медленные углеводы — каши из цельных круп, макаронные изделия из твёрдых злаковых сортов — должны занять в рационе место быстрых углеводов. В пище необходимо достаточное количество клетчатки, которая содержится в бобовых, волокнистых овощах, зелени.
- Для стимуляции процессов обмена, необходимо выпивать не менее двух литров воды в сутки, помимо чая, кофе и прочих жидкостей, содержащихся в еде.
- Если в рационе недостаточно солей кальция, натрия, калия, магния и других активных элементов и витаминов, следует принимать их с минеральными добавками.
Режим питания свободный, от 3 до 6 раз в день. Белковая составляющая рассчитывается исходя из показателя сухой мышечной массы по специальной таблице.
Если ещё раз прочесть все вышеперечисленные принципы, не зная, что речь идёт о жесточайшей стрессовой диете, то они вполне соответствуют любой системе питания, предполагающей здоровый образ жизни. Разница только в абсолютном количестве еды и содержащихся в ней калорий. То есть в данном случае схема: «малое количество — лекарство, большое — яд» работает в обратном направлении. Чрезмерное усердие может обернуться потерей вместе с жиром и мышечной массы, ведь автор диеты обещает снижение веса на 10 килограммов за две недели.
Мнение врачей
В медицине давно и довольно успешно применяются методики лечения различных заболеваний голодом. Однако полный отказ от пищи и её существенный недостаток на протяжении длительного времени, это не одно и то же. К тому же лечебное голодание протекает под наблюдением врачей, а «на воле» безбашенные экстремалы способны довести себя до летального исхода новомодными диетами, а потом ещё медики останутся виноватыми, так как снова не смогли спасти, страдавшую анорексией, девочку. Поэтому медработники предсказуемо неодобрительно относятся к любым схемам питания, представляющих угрозу жизни и здоровью.
Чтобы, в следствии краш диеты ни угодить в больницу и ни огорчить своих близких, не стоит превышать безопасную продолжительность и установленные ограничения по продуктам. И, конечно, перед тем как броситься в такое приключение, обязательно проконсультируйтесь со своим терапевтом.
Виды экстремальных диет
Прежде чем вы с головой окунётесь в изучение этих непростых и небезопасных методик снижения веса, настоятельно рекомендуем не принимать такое решение самостоятельно, а посоветоваться с профессиональным врачом-диетологом, обследоваться и только потом пускаться во все тяжкие, если позволит состояние здоровья.
Экстремальная грейпфрутовая диета
Позволяет сбросить до 5 килограммов за 10 дней.
Используется грейпфрутовая диета с 30-х годов XX века, когда была открыта способность этого цитрусового, сжигать излишки калорий. Диета предполагает определённую схему совмещения продуктов. Но главным отличием является употребление грейпфрута или сока из него с каждым приёмом пищи. В зависимости от запланированного срока снижения веса, количество еды, дополняющей грейпфрут, может варьировать. Кроме того, если до начала диеты человек начал принимать какое-либо медикаментозное лечение, необходимо обязательно получить подробную консультацию о совместимости данного фрукта и тех медикаментов, которые назначены. В случаях несовместимости могут возникнуть серьёзные осложнения, вплоть до летального исхода. Краш вариант небезопасен и тоже требует наблюдения врача.
Примерное меню:
- Завтрак: 50 г постной буженины, 2 яйца, 200 г сока грейпфрута,
- Второй завтрак: 80 г отварного мяса, листья салата, половина среднего грейпфрута,
- Обед: 100 г запечённая рыба, овощной салат, 200 г сока грейпфрута или половина грейпфрута на выбор.
Продукты наиболее совместимые с грейпфрутом: другие цитрусовые, кислые фрукты, кукуруза, брокколи, редис, болгарский перец, красный лук, желе и джемы.
Нежелательные продукты: хлеб, картофель, жирные продукты, томаты, огурцы, горох, орехи.
Преимущества экстремальной диеты на грейпфрутах: быстрая потеря веса, минимальный вред здоровью, благодаря сбалансированности, большое количество витаминов и других полезных элементов.
Недостатки экстремальной диеты на грейпфрутах: стресс для организма, опасность йо-йо эффекта.
Щи — как экстремальная диета
Заявленная автором, Джейми Пресли, потеря веса составляет 5 килограммов за одну неделю.
В течение всей недели основной едой являются постные щи, сваренные из свежей или кислой капусты с добавлением томатов, лука и болгарского перца. Капустному отвару приписываются чудодейственные возможности сжигания жировых накоплений. Кроме щей, разрешается употреблять несладкие фрукты, овощи, не содержащие крахмала, постное мясо.
Примерное меню на 7 дней:
- День 1: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, яблоко,
- День 2: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, 70 г огурца,
- День 3: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, 50 г отварного мяса,
- День 4: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, 50 г томатов,
- День 5: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, 80 г зелёного салата,
- День 6: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, 50 г куриного белого мяса,
- День 7: 3-4 приёма пищи по 150 г щей, апельсин.
Плюс к ежедневному рациону, необходимо выпивать до двух литров воды.
Преимущества диеты на щах: быстрое снижение веса, достаточный объём жидкости исключает сильное чувство голода.
Недостатки диеты на щах: однообразие продуктов провоцирует гастрономические фантазии, сложно удержать результат.
Экстремальная питьевая диета
Заявленный результат — до 10 кг за неделю. Из рациона временно удаляется вся твёрдая пища. Вместо этого, худеющий, в сравнительно больших количествах, употребляет различные жидкие смеси и напитки. При «прозрачной» диете, это: все прозрачные соки, вода, чай, травяные отвары, аптечные растворимые жиросжигающие вещества. При непрозрачной или смешанной добавляются бульоны, молоко, протеиновые коктейли и нефильтрованные соки. В аналогичном объёме жидкости, как правило, калорий содержится меньше, чем в твёрдых фракциях. Поэтому желудок, обманываясь большим объёмом, не подаёт сигнала голода, а калорийность при этом значительно снижается, и организм вынужден сжигать собственные жировые запасы.
План диеты: Определённого меню эта диета не предусматривает. Худеющий сам выбирает лучшие для него сочетания прозрачных и непрозрачных напитков и употребляет их в течение дня, небольшими порциями по 150 200 г через каждые 1,5-2 часа. Необходимо учитывать совместимость напитков, например, не рекомендуется сочетать молоко с соком из огурца или кислого фрукта.
Преимущества питьевой диеты: Большой выбор продуктов, освобождение кишечника от шлаковых масс.
Недостатки питьевой диеты: Снижение мускульной активности ЖКТ. Большая нагрузка на почки. Необходимость всегда находиться недалеко от «кабинета задумчивости».
Диета солдат израильской армии
Предполагает потерю более 6 килограмм неделю. Пик популярности этой диеты пришёлся на семидесятые годы прошлого века. Скорее всего, солдаты израильской армии и не подозревают о существовании их именной диеты. Название присвоено, видимо, из-за относительной кошерности входящих продуктов. Все 8 дней в пищу употребляются куриное мясо, сыр, яблоки, салат. Низкая калорийность продуктов, отсутствие сахара и других углеводов обеспечивают быструю потерю веса при довольно комфортном наборе продуктов. Схема употребления напоминает монодиету.
План питания:
- Первые 2 дня — яблоки,
- Следующие 2 дня — куриное мясо,
- Ещё 2 дня — салат,
- Последние 2 дня — сыр.
Преимущество израильской диеты: быстрый результат, доступность продуктов.
Недостатки израильской диеты: недостаточная сбалансированность.
Вред краш диет
Все разновидности экстремальных диет рассчитаны на очень краткий период и не годятся для продолжительного применения. Подвергнуть свой организм такому испытанию можно только в случае крайней необходимости, если по-другому проблема не решается. Все жёсткие диеты, и краш в первую очередь, разрушительно действуют на всю систему пищеварения и внутренние органы. Последствия могут быть катастрофичными и неизлечимыми. Прямым противопоказанием к краш диете являются:
- Беременность и период лактации,
- Возраст до 20 лет,
- Хронические и острые заболевания внутренних органов и систем,
- Перенесённая недавно травма или операция и другие причины.
С большой осторожностью следует относиться к материалам, где предлагается кардио краш диета — что это такое? Какой может быть экстрим для человека с нездоровым сердцем? Даже когда сердечнику перед операцией необходимо сбросить вес, делается это максимально щадящее, под наблюдением врачей и уж никак ни с экспресс диетой.
Если в процессе худения на жёсткой диете возникли осложнения, такие как слабость, низкое давление, головокружение, тошнота, нарушение стула, потеря волос и прочие недомогания, нужно обратиться к врачу и далее следовать его указаниям.
Выводы
Разобравшись в вопросе, что такое краш диета, рассмотрев плюсы и минусы, можно прийти только к одному выводу — если можно избежать краш диеты лучше так и сделать. Для устойчивой потери веса разработано столько разнообразных методик, что не составит труда подобрать подходящую для любого возраста, пола, дохода и вероисповедания. Но какую бы систему вы ни выбрали, главным всегда останется способность привести задуманное в исполнение и стойкость характера, чтобы всегда поддерживать здоровый образ жизни.
