Большинство диет подразумевает жёсткие ограничения в еде и не подходят людям по разным причинам: кому-то не хватает силы воли, кому-то не разрешаются строгие запреты в питании из-за трудностей со здоровьем. Диета для похудения с имбирём не только способствует избавлению от лишних килограммов, но и очистит организм от зашлакованности и токсинов.
Программа предусматривает полноценное питание и комфортный калораж. Диета не предназначена для тех, кто хочет быстро похудеть. Она работает за счёт восстановления обмена веществ и пользуется популярностью у худеющих из-за эффективности и доступности.
Химический состав и свойства имбиря
Имбирь аптечный — растение семейства Имбирных. В обиходе имбирём называют корешки растения. Культивируется в странах Азии, Австралии, на африканском континенте. В средневековье использовался в кулинарии и для лечения и профилактики болезней.
В состав имбиря входят:
- Эфирное масло,
- Витамин C,
- Витамины группы B,
- Аминокислоты,
- Органические кислоты,
- Минералы,
- Гингерол (наделяет имбирь специфическим вкусом и позволяет использовать в диете для похудения).
Целебные свойства корня имбиря:
- Помогает бороться с тошнотой. Корневища растения не только купируют симптомы расстройства ЖКТ, но и позволяют беременным женщинам избавиться от утреннего токсикоза. Имбирь улучшает состояние и устраняет тошноту у людей, которые страдают кинетозом (болезнь укачивания).
- Обладает противовоспалительным эффектом. Пряность используется для снятия болей и воспалений при суставных заболеваниях и избавляет от мигрени.
- Применяется как средство профилактики заболеваний ЦНС (в том числе болезни Альцгеймера).
- Оказывает миорелаксантное действие — купирует мышечный тонус и болезненность.
- Обладает антиоксидантными свойствами. Регулярное употребление в пищу корня имбиря замедляет процессы старения, снижает риск развития атеросклероза и артериальной гипертензии. Существуют данные, что пряность наделена противоопухолевым действием.
- Снижает показатели сахара в крови и защищает почки, ЦНС, печень от негативного влияния сахарного диабета.
- Защищает сердце и сосуды.
- Купирует бронхоспазм. Имбирь применяется в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях органов дыхания. Пряность помогает ослабить спазм во время приступа бронхиальной астмы.
- Избавляет женщин от болей при месячных.
- Воздействует на патогенные микроорганизмы и микробы.
С древних времён имбирь помогал женщинам повысить сексуальное влечение, а мужчин избавлял от проблем с эрекцией.
Как помогает имбирь похудеть
Систематическое употребление имбиря и блюд с пряностью позволит не только уменьшить вес, но и поправит состояние здоровья. Какой результат наблюдается от диеты с имбирём для похудения:
- Очищение сосудов от холестерина,
- Вывод шлаков и токсинов из ЖКТ,
- Улучшение работы кишечника,
- Устранение отёков,
- Ускорение процесса обмена жиров,
- Улучшение обмена веществ,
- Повышение общего тонуса организма,
- Усиление иммунных функций,
- Снижение выработки «гормона стресса»,
- Ослабление аппетита.
Похудение на имбирной диете происходит за счёт очищения организма. Потерянные килограммы не возвращаются при соблюдении минимальных правил.
Основы диеты и допустимые продукты
Диета на имбире показана при избыточном весе и зашлакованности организма. Курс похудения составляет не менее 1-2 месяцев. В основе лежат простые рекомендации, которые помогут терять еженедельно до 2 кг веса:
- Исключение (максимальное ограничение) сладостей, выпечки, копчёных, жирных, жареных и солёных продуктов,
- Регулярный приём имбирного чая,
- Питьевой режим,
- Сбалансированное питание,
- Суточный калораж не более 1800 ккал,
- Занятия спортом, ежедневные прогулки,
- Отказ от спиртного,
- Полноценный сон.
Перечень продуктов, которым рекомендуется отдать предпочтение в период похудения на имбире:
- Фрукты и овощи,
- Каши,
- Крупы (бурый рис, чечевица, фасоль, булгур, горох),
- Кисломолочная продукция (1-5% жирности),
- Говядина, кролик,
- Мясо птицы,
- Мука цельнозерновая (пшеничная, рисовая, ржаная, овсяная, кукурузная),
- Яйца,
- Рыба и морепродукты,
- Растительные нерафинированные масла.
Контролировать рацион во время диеты предлагается с помощью интернет-ресурсов или мобильных приложений (Fat Secret, Сит 30 и другие счётчики калорий).
Имбирный чай
Ключевое условие диеты для похудения на имбире — систематическое употребление имбирного настоя (чая). Приготовить напиток несложно. Для чая потребуются свежие корешки. Корни растения следует натирать на тёрке или нарезать.
Для чая берут 2 ложки имбиря и литр воды. Измельчённое сырьё запаривают кипятком. Напиток настаивают до окрашивания воды в желтоватый цвет.
Как принимать готовый чай, чтобы похудеть:
- Употреблять 1-2 стакана настоя утром натощак,
- До ужина рекомендуется выпить 4 стакана чая в интервалах между приёмами пищи,
- Последний стакан детокс-напитка пьют за 2 часа до сна.
Регулярное употребление имбирного чая понижает аппетит, ускоряет метаболизм и улучшает пищеварение.
Из-за риска возникновения аллергических реакций и возможного повышения температуры тела вводить имбирный чай в рацион рекомендуется постепенно!
Рецепты для похудения
Диета на имбирном чае включает в себя множество способов приготовления жиросжигающего напитка с использованием различных продуктов питания.
Распространённые рецепты:
- Небольшой ломтик корня измельчить и залить стаканом воды. Варить 10 минут после закипания. Напиток процедить и охладить до комфортной температуры. Перед употреблением добавить чайную ложку мёда. Продукт пчеловодства, разведённый в тёплой жидкости, способствует сжиганию жиров и насыщает организм витаминами. Главное — не добавлять мёд в горячие напитки. При температуре выше 40°C продукт теряет полезные свойства.
- Готовый чай можно дополнить корицей или кардамоном. Корица улучшит липидный обмен, снизит показатели сахара в крови. Кардамон способствует сжиганию жиров, улучшает пищеварение, предотвращает образование камней в мочевом и желчном пузыре и почках.
- В имбирный настой хорошо добавить лимон. Это сделает напиток вкусным и полезным. Цитрус притупляет чувство голода, разгоняет метаболизм, стимулирует обмен веществ.
- Пропустить через мясорубку очищенный лимон и 150 г корней пряности, добавить 200 г мёда, хорошо перемешать. Смесь принимать по 1 чайной ложке по утрам натощак.
- Измельчённые корни растения и протёртый зубчик чеснока залить кипящей водой. Когда напиток остынет, процедить. Чеснок уменьшает зависимость от сладкого, устраняет отёки, выводит шлаки, улучшает метаболизм. Напиток не подходит для ежедневного употребления и рекомендуется для очищения организма.
- По 2 ложки натёртого имбиря и плодов шиповника запарить кипятком и настаивать 15 минут. Средство принимать 3 раза в день. Шиповник обладает желчегонным и мочегонным эффектами, выводит шлаки и токсины из организма, улучшает пищеварение и восстанавливает клетки в период похудения.
- 2 ложки свежей мяты и 2 ложки имбиря заварить и настаивать 20 минут. Мята нормализует работу ЖКТ и улучшает отток желчи. В 2009 году американский учёный Б. Рауденбуш в ходе эксперимента установил, что аромат мяты снижает аппетит.
- Напиток из огурцов, лимона и имбиря сжигает жиры, выводит шлаки. Для приготовления в стеклянную посуду налить кипячёную воду комнатной температуры, положить измельчённый имбирь, резаный дольками огурец и кольца цитруса. Ёмкость оставить в холодном месте на ночь. Настой пить в течение дня.
- Для разгрузочных дней подойдёт следующий рецепт: стакан кефира, чайная ложка порошкообразного имбиря, щепотка корицы и красный перец на кончике ножа. В течение дня разрешается выпить 4 стакана напитка. Употреблять можно в перекусы и вместо ужина.
- Корень имбиря используется в кулинарии. Пряность в свежем и молотом виде сочетается с мясом, овощами, рыбой и кисломолочными продуктами. Порошок имбиря добавляют в диетическое печенье.
Во время диеты на имбире не рекомендуется пить кофе и зелёный чай. Злоупотребление тонизирующими напитками в период похудения отрицательно скажется на работе сердечно-сосудистой системы.
Ограничения
Диета с имбирным чаем для похудения имеет ряд противопоказаний:
- Язва желудка и 12-перстной кишки,
- Гастрит, воспаления ЖКТ,
- Повреждение слизистых оболочек во рту,
- Заболевания печени,
- Мочекаменная болезнь,
- Плохая свёртываемость крови,
- Артериальная гипертензия, инсульт, инфаркт,
- Лихорадочное состояние,
- Беременность (кроме 1 триместра),
- Кормление грудью,
- Индивидуальная непереносимость и склонность к аллергическим реакциям,
- Детский возраст.
Не допускается одновременное употребление корня имбиря и лекарственных препаратов, которые снижают показатели сахара в крови, назначаются при нарушениях сердечного ритма и нормализуют давление.
В каком виде можно употреблять
Кроме свежего корня имбиря продукт встречается в маринованном и засахаренном виде. Можно ли кушать такой имбирь во время диеты?
Цукаты — высушенный корень имбиря в сахаре. В вяленом продукте сохраняются ценные свойства растения. Из-за высокой калорийности (около 300 ккал/100 г) кушать цукаты во время похудения не стоит.
Маринованный имбирь получается в процессе замачивания в рисовом уксусе. Продукт малокалориен, но запрещён к употреблению, если человек страдает заболеваниями ЖКТ. Маринованная пряность в неограниченных количествах может спровоцировать расстройство кишечника.
Маринованный имбирь допускается кушать в малых дозах с рыбой и мясом. Для похудения лучше брать свежие или порошкообразные корневища.
Пример меню на день
Имбирная диета для похудения подразумевает дробное питание с 3 основными приёмами пищи и 2-3 перекусами. Главное правило — сбалансированный рацион с правильным соотношением КБЖУ.
Примерное меню на один день:
- После сна выпивать 1-2 стакана тёплого имбирного чая,
- Завтрак через 30 минут: каша (овсяная, гречневая, перловая, ячневая) или омлет из 2-х яиц, 2 хлебца, 10 г сливочного масла, 30 г сыра, травяной чай или цикорий без молока и сахара,
- Через 2 часа перекус: фрукты, сырники, запеканка,
- Через 2-3 часа обед: нежирное мясо, сложные углеводы (гречка, булгур, перловка, цельнозерновые макароны), свежие или тушёные овощи,
- Спустя 2 часа перекус: свежие овощи, яблоко, творог, кусочек сыра,
- Через 3 часа ужин: 2 яйца, свежие овощи, заправленные чайной ложкой растительного нерафинированного масла,
- За 1-2 часа до сна разрешается 1 стакан ряженки или кефира,
- Перед каждым приёмом пищи выпивать 1 стакан имбирного чая.
Ежедневно при желании составляется новое меню. Чего придерживаться при планировании рациона:
- Сытный завтрак с углеводами, жирами и белком.
- Обед — сложные углеводы, белок, клетчатка,
- Ужин — белок, клетчатка.
Сбалансированное питание поможет избежать проблем со здоровьем и срывов. Если были допущены погрешности, диету нужно продолжить в привычном режиме.
Вывод
Выход из диеты простой — прекратить пить имбирный чай. Чтобы сохранить результат, нужно соблюдать основы правильного образа жизни: дробное питание, питьевой режим, физические нагрузки, отказ от вредных привычек.
Имбирная диета для похудения показана людям, которые не могут соблюдать строгие пищевые ограничения. Употребление имбиря при диете поможет не только избавиться от избыточного веса, но и улучшит общее состояние, очистит организм, вернёт сияние и здоровье коже и волосам.
Не забудьте посоветоваться с лечащим врачом, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов!
