Дробная диета без голодания «Светофор»

Какую диету мы ищем, если надо избавиться от лишних 5 кг? Обычно такую, чтобы не морить себя голодом и слишком не утруждаться поиском экзотических продуктов и долгим приготовлением блюд. А еще нам надо похудеть качественно, чтобы сброшенные килограммы не вернулись вновь, и чтобы здоровье не пострадало при этом.

Всем этим критериям отвечает одна из самых популярных диет на сегодня – диета под названием «Светофор». Нет, нет, это не то, что вы решили, здесь не надо есть по очереди красные, желтые и зеленые по цвету продукты, суть диеты «Светофор» совершенно в другом.

Основные принципы и правила диеты

Есть 3 списка продуктов, составляющих своеобразный светофор:

  1. Красный – запрещенные к употреблению продукты,
  2. Желтый – разрешенные продукты в небольших количествах и не каждый день,
  3. Зеленый – разрешенные и обязательные к употреблению продукты.

светофор

Так же необходимо будет придерживаться следующих правил во время проведения диеты «Светофор»:

  1. Питаться дробно, 5-6 раз в день, желательно через одинаковые промежутки времени,
  2. Готовить еду можно на пару, запекать, тушить, но жарить строго запрещено,
  3. После основных приемов пищи не сидеть и не лежать, желательно пройтись пешком 15-20 минут,
  4. Овощи и фрукты должны употребляться в достаточном количестве, это основные поставщики витаминов во время диеты.

Красный свет , запрещенные продукты

В этой группе продукты, которые употреблять во время диеты «Светофор» категорически запрещено:

  1. Все изделия фастфуда , гамбургеры, шаурма, хот-доги и прочее,
  2. Разнообразные чипсы, сухарики, орешки и тому подобное,
  3. Дрожжевая выпечка, сладости,
  4. Все виды хлеба,
  5. Кондитерские изделия с кремами,
  6. Жирные сорта мяса,
  7. Жирные сорта рыбы,
  8. Алкогольные напитки,
  9. Сахар,
  10. Различные варенья и компоты,
  11. Соленья, консервации,
  12. Колбасные изделия и копчености,
  13. Животные масла и жиры, сало,
  14. Соль,
  15. Мороженное,
  16. Майонез,
  17. Манная крупа,
  18. Фрукты с высоким содержанием сахара – бананы и виноград,
  19. Разнообразные сладкие газировки и фабричные соки.



Все перечисленные продукты нельзя есть на протяжении диеты даже в минимальном количестве. При покупке продуктов в магазине надо внимательно изучать состав, например, в мюсли не должно быть никаких подсластителей.

Желтый свет – условно разрешенные продукты

Эти продукты разрешено включать в рацион, но изредка и малыми порциями, в качестве поощрения и для внесения разнообразия:

  1. Нежирные сыры и творог,
  2. Черный горький шоколад,
  3. Кофе, какао, зеленый чай без сахара,
  4. Кетчупы и различные пряности,
  5. Крупяные каши, за исключением манной,
  6. Хлеб из отрубной муки,
  7. Макароны из твердых сортов пшеницы,
  8. Постное мясо,
  9. Фрукты, которые не входят в список разрешенных к употреблению продуктов,
  10. Всевозможные орехи.



Тут надо учитывать следующие правила употребления условно разрешенных продуктов:

  1. Шоколад, именно черный и горький, можно есть 3 раза в неделю в количестве не более 1 дольки,
  2. В горячие напитки, такие как зеленый чай, кофе и какао, нельзя прибавлять сахар, молоко и сливки,
  3. Каши надо варить на воде без масла, соли и сахара,
  4. Нежирный сыр и творог употребляют в первой половине дня.

Зеленый свет – разрешенные продукты

Продукты из этого списка можно есть в любых сочетаниях, но, разумеется, малыми порциями:

  1. Каша из гречневой крупы,
  2. Различные морепродукты,
  3. Белая рыба нежирных сортов,
  4. Натуральный йогурт и кефир низкой жирности,
  5. Вареные яйца, не более 2 штук в день,
  6. Капуста белокочанная,
  7. Всевозможная листовая зелень,
  8. Сырая морковь,
  9. Свежие огурцы,
  10. Растительные масла,
  11. Любые цитрусовые,
  12. Яблоки.



Предпочтение следует отдавать сырым овощам, которые содержат большое количество клетчатки и отлично справляются с выведением шлаков из кишечника. Соль в приготовлении блюд, если совсем без нее невозможно, использовать по минимуму.

Примерное меню на одного дня диеты «Светофор»

На завтрак в 8-9 часов утра:

Порция сваренной на воде овсянки с орехами или фруктовый салат с йогуртом. Стакан зеленого чая или кофе без добавления сахара.

На второй завтрак в 11. 00-11. 30:

Стакан йогурта и сезонные ягоды. Или творожная запеканка.

На обед в 13. 00-13. 30:

Овощной суп и гречка с паровой котлетой.

В полдник, до 16. 00 можно сесть какой-нибудь фрукт или дольку черного горького шоколада.

На ужин в 17. 30-18. 00 можно приготовить рыбу в духовке, запеченную с овощами. Выпить стакан свежего апельсинового сока.

На протяжении дня можно пить простую воду, примерно 1,5-2 литра. Если перед сном очень мучает чувство голода, допускается выпить стакан кефира.

При подобном меню на протяжении месяца убавка веса для женщин составит в среднем 5 кг, для мужчин – 3-4 кг. Вес уходит медленно, и это не так вредно для организма, как при быстрых диетах. Составлять меню на день можно самостоятельно, используя зеленый и иногда желтый список продуктов.

Диета «Светофор» для диабетиков

При диабете меню «Светофор» является идеальным и для приведения в норму уровня сахара в крови, и для, собственно говоря, похудения. Принцип этой диеты для диабетиков такой же, как и для обычных людей с небольшими поправками:

  • Обязательно принимать пищу дробно и небольшими порциями, желательно 6 раз в день в одинаковое время,
  • Пить достаточное количество простой воды, примерно около 1,5-2 литров в день, в промежутках между едой,
  • Желательно гулять ежедневно на свежем воздухе не менее 40 минут,
  • Ограничить употребление соли и специй,
  • Блюда не должны быть слишком горячими или слишком холодными,
  • Вместо сахара можно использовать сорбит или ксилит,
  • При составлении меню отдавать предпочтение сырым овощам,
  • Четко соблюдать все предписания диеты.

Для диабетиков важно употреблять в пищу продукты, обладающие низким гликемическим индексом, которые и вошли в группу зеленого цвета. Продукты желтого цвета имеют средний гликемический индекс и их надо употреблять с осторожностью. Ну и наконец, продукты с высоким гликемическим индексом категорически под запретом, они составляют красную группу.

Зеленая группа продуктов для диабетиков

В эту группу входят разрешенные продукты, которые можно употреблять ежедневно, приготавливая из них блюда на свое усмотрение, но желательно ничего не жарить. Порции еды должны быть разумных размеров:

  1. Овощи любые, кроме кукурузы, картофеля, отварной моркови и свеклы,
  2. Все разновидности грибов,
  3. Кофе и чай абсолютно без добавок,
  4. Минеральная вода и газированная с сахарозаменителями.



Желтая группа продуктов для диабетиков

Продукты из желтой группы можно употреблять нечасто, пару раз в неделю и малыми порциями, чтобы разнообразить меню:

  1. Постные сорта мяса и рыбы,
  2. Молочные и кисломолочные продукты с небольшим процентом жирности,
  3. Яйца,
  4. Картофель и кукуруза,
  5. Фасоль и горох,
  6. Хлеб, хлебцы из несдобного теста,
  7. Крупы и макароны,
  8. Различные фрукты, исключая бананы и виноград, а также сухофрукты,
  9. Подсластители , сахарин, цикломан, ацесульфам.



Красная группа продуктов для диабетиков

Эти продукты из меню надо обязательно исключить, поскольку они высококалорийны:

  1. Жиры – масло, маргарин сало,
  2. Мясо и рыба жирных сортов,
  3. Колбасы, колбасные изделия и копчености,
  4. Сметана и сливки, творог и сыр высокой жирности,
  5. Майонезы, кетчупы, горчица,
  6. Всевозможные орехи и семечки,
  7. Сахар и мед,
  8. Варенья и джемы,
  9. Алкогольные напитки,
  10. Кондитерские изделия,
  11. Сладкие газированные напитки с сахаром и соки.



Идеальная тарелка диабетика

Что же должно в идеале присутствовать в тарелке у больного диабетом?

  • На половину она должна быть заполнена овощами, не содержащими крахмал, желательно в сыром виде,
  • На четверть она должна состоять из нежирных сортов мяса, птицы и рыбы в вареном, запеченном или в тушеном виде,
  • На другую четверть она должна быть заполнена гарниром из макарон, отваренных круп, небольшого кусочка специального хлеба для диабетиков,
  • В качестве десерта допускается кусочек какого-либо из разрешенных фруктов или полпорции фруктового салата,
  • В качестве питья – стакан обезжиренного йогурта или молока.

Плюсы и минусы диеты «Светофор»

светофор

Из неоспоримых достоинств данной диеты надо отметить следующие пункты:

  1. Потеря веса происходит медленно, в течение месяца уходит 5 кг, и это с медицинской точки зрения правильно,
  2. Частое дробное питание не допускает чувство голода и срывов в вечерние часы,
  3. Можно самостоятельно выбирать продукты из допустимого списка и готовить их по своему вкусу,
  4. Нет необходимости в изнурительных физических упражнениях, вполне достаточно прогулок пешком быстрым шагом в течение 40 минут ежедневно,
  5. Отпадает необходимость в постоянном подсчете калорий,
  6. Кроме ощутимого и видимого эффекта похудения улучшается общее самочувствие.

Есть у этого метода похудения и минусы:

  1. Есть довольно сильный дисбаланс между жирами и белками,
  2. Не понятно, почему под запретом оказалось сливочное масло и сало, ведь уже научно доказано, что они не увеличивают жировые отложения, но хорошо воздействуют на функции головного мозга,
  3. Также вызывает недоумение введение в диету моркови и яблок любых сортов, в которых довольно высокое содержание сахара, и тут же можно увидеть запрет на сахар,
  4. Не у всех есть достаточно свободного времени, чтобы после каждого приема пищи ходить пешком по 20 минут,
  5. Результат данной диеты часто бывает непредсказуемым.

Отзывы похудевших

Екатерина, 52 года &#171,В последние годы набрала лишние килограммы. Пыталась похудеть с помощью разнообразных БАДов, но результат был всегда кратковременный. Изучала подходящие диеты и наткнулась на «Светофор». Решила попробовать, ведь есть выбор продуктов и медленное похудение безвредно для здоровья. Не скажу, что мне это далось легко, но я выдержала все предписания диеты и похудела за один месяц на 4,5 кг. Далее буду применять систему разгрузочных дней.&#187,

Евгений, 30 лет &#171,Мне предстояло бракосочетание и хотелось избавиться от появившегося небольшого брюшка. Я диабетик и мне далеко не все диеты подходят. Но «Светофор» существует в варианте для диабетиков. Продержался месяц на этой диете и сбросил 4 кг. Ура! Брюшко ликвидировано!&#187,

Диана, 38 лет &#171,После родов набрала лишний вес, и он никак не хотел уходить – ни упражнения, ни разгрузочные дни не помогали. Решила попробовать модную среди моих подруг диету «Светофор». Сначала было сложно приспособиться, но потом так втянулась, что и не заметила, как месяц прошел, а с ним и 5 лишних килограммов. Пока мне этого достаточно, я так привыкла к дробному питанию и быстрой ходьбе, что буду продолжать это делать и дальше, ограничивая себя во вредных продуктах.&#187,

Марина, 45 лет &#171,У меня недавно обнаружили диабет второго типа. Я была в ужасе, знаю не понаслышке об этой коварной болезни, ведь моя бабушка умерла от нее. Мой лечащий врач посоветовал мне попробовать диету «Светофор» для диабетиков. Мне было нелегко привыкнуть к такому рациону, я всю жизнь была сладкоежкой. Но страх перед развитием болезни заставил меня соблюдать все предписания диеты. И уже через месяц мой уровень сахара пришел в норму. Попутно ушли 4 кг лишнего веса. Буду и дальше придерживаться рекомендаций диеты.&#187,

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: