Стокгольмская, или, как еще часто называют, шведская, диета давно пополнила ряд самых эффективных и популярных в мире. Согласно отзывам худеющих, при правильном подходе и минимальном усилии воли такой режим диетического питания поможет избавиться от 5-7 кг за достаточно короткий период времени.
Стокгольмская диета для похудения предполагает нежесткий режим питания с некоторыми ограничениями, который по своему принципу приближен к сбалансированному здоровому питанию. Но для того чтобы добиться максимального эффекта, не только скинуть лишние кг, но и поддерживать вес в норме, необходимо не просто слепо следовать правилам и инструкциям, а сделать ее своим обычным образом питания.
Золотые правила питания
Популярная шведская диета основана на принципах правильного, умеренного питания. Эффективность подобного режима заключается в полном исключении вредной, жирной еды и замене менее полезных продуктов на более полезные.
Основные правила шведского режима питания включают:
- Полное исключение из рациона жирной пищи, соленых и сладких перекусов, фастфуда, консервов и копченостей.
- Правильная термическая обработка пищи позволит сохранить в ней больше витаминов и минералов.
- Разделение рациона на 3-4 приема пищи в день.
- Свести к минимуму употребление соли, перца, специй и соусов.
- Уменьшить употребление кофеина.
- Проведение перед диетой обязательного подготовительного этапа, который позволит избежать стресса для организма.
- Оптимальный питьевой режим – не меньше 2 л воды в день.
- Основа рациона – молочные продукты, каши и постное мясо.
Подготовка организма перед началом шведского диетического режима является важным этапом. Именно она поможет избежать резкого скачка питания, добиться плавного и естественного похудения без вреда для организма.
Стокгольмская диета – что можно, что нельзя
Как и в любой другой диете, описанный режим питания подразумевает насыщение рациона определенными продуктами и исключение вредной пищи.
В данном случае список еды, от которой лучше всего отказаться, довольно внушительный. Он исключает из рациона газированные напитки, алкоголь, кофе, чипсы, сладости.
Обратите внимание: Кроме того, в период похудения рекомендуется употреблять еду без соли и различных приправ, поскольку она нарушает водный баланс в организме и способствует задержанию жидкости.
Шведское питание предлагает особый рацион, основу которого составляют:
- кисломолочные продукты,
- всевозможные каши,
- обезжиренное мясо,
- яйца,
- овощи,
- фрукты и ягоды,
- травяные чаи и соки.
Обычно подготовительный этап занимает 3 дня, сама же диета рассчитана на неделю. После окончания диетического питания также необходимо сделать плавный трехдневный выход и переход на привычный режим.
Примерное меню на неделю
Стандартно шведский режим питания рассчитан на 7 дней, но иногда может быть продлен по собственному желанию до 10-14 дней. Основные правила построения меню стокгольмской диеты заключаются в распределении медленных углеводов на утро, белковой еды на обед и тяжелых продуктов с крахмалом на ужин.
Приведем примерное меню указанного режима, рассчитанное на 7-дневное питание:
| День недели | Прием еды | Примерное меню |
| Понедельник | Завтрак | Гречневая каша, залитая йогуртом, сок |
| Обед | Овощной салат с нежирным сыром, чай без сахара | |
| Ужин | Куриная грудка, тушенная с грибами в сметане, чай | |
| Вторник | Завтрак | 2 куриных отварных яйца, сухарик, кусочек сыра, йогурт |
| Обед | Жульен с картофелем и курицей, стакан кефира | |
| Ужин | Салат из капусты, орехов, моркови, зеленый чай | |
| Среда | Завтрак
Обед |
Кофе без сахара, тост с нежирным сыром, вареное яйцо
Овощной суп с капустой и курицей, сок |
| Ужин | Запеченные овощи, 2 вареные картофелины, кефир | |
| Четверг | Завтрак | Овсяная каша с сырым яйцом, сок |
| Обед | Отварная гречка с курицей, салат из капусты и орехов, чай | |
| Ужин | Тушеный рис с морковью и говядиной, кусочек сыра, стакан йогурта | |
| Пятница | Завтрак | Йогурт с ягодами и сухофруктами |
| Обед | Куриный бульон, овощной салат из зелени, капусты, моркови, травяной чай | |
| Ужин | Запеченная рыба с рисом и морковью, стакан кефира | |
| Суббота | Завтрак | Стакан кефира, яблоко, сухарик |
| Обед | Картофельное пюре, 200 г нежирного мяса, свежие овощи, фрукт | |
| Ужин | Творог со сметаной и ягодами | |
| Воскресение | Завтрак | Молочная овсянка с ягодами, чай |
| Обед | Картофель отварной кусочками, овощной салат, сухарик, сок | |
| Ужин | Куриный салат с грибами и кубиками сыра, йогурт перед сном |
Вариации стокгольмской диеты
Популярная шведская диета имеет различные разновидности и может слегка отличаться по режиму питания и меню. Существуют такие варианты, как безуглеводный режим и питание по дням.
Безуглеводный шведский режим питания подразумевает резкое исключение из рациона продуктов, которые содержат углеводы, провоцируя таким образом распад глюкозы в организме. Он основан на 5-6 разовом питании, подразумевает дополнительный прием витаминов, построение рациона исключительно на белках и жирах. Но такого режима питания не рекомендуется придерживаться больше 3 недель.
Обратите внимание: Какую бы разновидность стокгольмской или шведской диеты вы ни выбрали, она в любом случае подразумевает отказ от сладостей, жирных, соленых, острых продуктов с высоким содержанием жира и консервантов.
Питание по дням по принципу похоже на популярную диету «6 лепестков» и построен на употреблении каждый день одного единственного продукта. Режим рассчитан на 6 дней, среди которых подразумеваются: молочный день, куриный, фруктовый, овощной, рыбный, на крупах. Эффективность такого режима повышается в разы, но за счет схожести со строгими монодиетами выдержать такой режим питания дано не всем.
Есть ли противопоказания
К любому диетическому режиму необходимо подходить с осторожностью, ведь неправильный подход, резкий переход и неграмотный подбор продуктов для меню может только навредить организму. При наличии индивидуальной непереносимости или аллергии на один из продуктов шведского диетического питания его лучше всего исключить.
Кроме того, воздержаться от перехода на подобный режим необходимо:
- беременным и кормящим матерям,
- подросткам до 18 лет,
- пенсионерам,
- людям с гастритом и проблемами желудка,
- при сахарном диабете,
- при заболеваниях кишечника,
- при слабом здоровье.
Сама по себе шведская системная диета не является опасной и не относится к категории жестких монодиет. Ее меню довольно разнообразно и богато витаминами. Суточная доза калорий составляет – 230-250 ккал, однако если у вас слабое здоровье или сила воли, вы можете немного скорректировать ее меню и добавить 50-100 ккал, чтобы избежать слабости, вялости и головокружения.
Эффективность и результаты
Об эффективности диеты говорят многочисленные отзывы людей, которые испробовали стокгольмский режим питания на собственном опыте. Однако не стоит рассчитывать на волшебный результат минус 7 кг за 7 дней, поскольку такого, к сожалению, не бывает. Это только подорвет вашу уверенность и настрой, поэтому лучше всего ставить перед собой реальные цели и радоваться маленьким достижениям.
По свидетельствам худеющих, шведский диетический режим действительно помогает избавиться от 5-7 кг за определенный срок, но у каждого человека подобный период похудения сугубо индивидуальный. У кого-то первые результаты появились уже в первую неделю, а у кого-то – только спустя месяц. Но в любом случае шведский режим поможет не только похудеть, но и наладить работу организма, поправить здоровье и подкорректировать дефекты внешности.
