Основу цитрусовой диеты составляют богатые витаминами, микро- и макроэлементами апельсины, грейпфруты, помело. Но кроме них можно потреблять и другие полезные продукты: хлеб из муки грубого помола или с добавлением цельных зерен, яйца, куриное мясо, говядину, орехи, разнообразные напитки.
Диету нельзя назвать жесткой. Достаточно выбрать цитрусовые по вкусу, не забывать о пользе воды и включить в рацион быстроусвояемый белок. Как сделать процесс похудения максимально комфортным, рассмотрим в этой статье.
Достоинства и недостатки цитрусовой диеты
Благодаря витаминам и аминокислотам восстанавливается обмен веществ, без которого не добиться устойчивого снижения веса. Цитрусовые усиливают моторику кишечника, предотвращают развитие гнилостных процессов, служат профилактикой авитаминозов, отлично насыщают. Большинство из них усиливает липидный обмен и способствует сжиганию внутренних жировых запасов.
Как и другие методы, связанные с ограничением питания, цитрусовая диета для похудения имеет свои плюсы и минусы.
Положительные моменты такой диеты:
- Хорошо утоляет голод,
- Легко переносится,
- Укрепляет иммунитет,
- Полностью усваивается организмом,
- Очищает от токсинов и шлаков,
- Позволяет похудеть в достаточно короткие сроки.
Утоляет голод
Укрепляет иммунитет
Очищает организм
Худеть в короткие сроки
Среди недостатков:
- Ассортимент продуктов довольно скуден,
- Не подходит людям с высокой кислотностью желудочного сока,
- Не подходит людям с аллергией на цитрусовые.
В диете на цитрусовых есть свои особенности. Чтобы начала сжигаться именно жировая масса, а объем мышц остался неизменным, необходимо включать в диету белковые продукты: яйцо, постное мясо, курятину.
Диета может содержать разные по наименованиям цитрусовые или быть монокомпонентной. Несмотря на сходный химический состав цитрусовых, их действие на организм все же отличается.
Апельсин для похудения
Первое, что делает солнечный апельсин — поднимает жизненный тонус и улучшает настроение. Даже не вкус, а один только аромат действует на рефлекторные зоны нашего мозга и помогает добиться нужного ответа организма. Происходит блокировка чувства голода, а это как нельзя лучше способствует коррекции веса. Итак, летучие вещества апельсина не заменяют полноценного приема пищи, но создают ложное чувство сытости, помогают справиться с голодом во время диеты.
Апельсины содержат большое количество полезных веществ: калий, натрий, медь, цинк, кальций, витамины А, В, С, К, Е, жирные кислоты, моносахариды. Продукт с таким составом востребован в детском и диетическом рационе.
Среди других полезных свойств:
- Поднятие тонуса,
- Профилактика анемии,
- Противовирусный эффект,
- Профилактика тромбообразования,
- Контроль аппетита,
- Угнетение гнилостных бактерий в кишечнике,
- Улучшение пищеварительных функций.
В пищу потребляют не только сок и мякоть. Из кожуры готовят настойки, джемы, ликеры, ароматизируют воду для питья, добывают ароматическое масло.
Самыми вкусными считаются апельсины с тонкой плотной корочкой, крупные, полновесные, выращенные на Мальте, в Малаге, на Сицилии. Красный сицилийский апельсин — лидер по содержанию веществ, препятствующих накоплению жировой массы и помогающих растворять внутренние запасы. Во время вкусной апельсиновой диеты из организма выводятся свободные радикалы. Клетки, защищенные от окисления, начинают активно делиться. Проявляется видимый омолаживающий эффект. Если включать в обед апельсины, сытость держится до 5 часов.
Фруктовые кислоты и пищевые волокна благотворно влияют на пищеварительный тракт. Апельсины рекомендуются диетологами для нормализации обменных процессов. Сладкий сок избавляет от депрессий и стресса, что очень важно при любой диете.
При потреблении одного плода человек получает около 90 ккал. При этом значительно повышается энергия, а в организм не поступает ни капли жира.
Апельсиновую диету можно сочетать с применением эфирного масла для массажей и обертывания. Такой метод избавит от застоя лишней жидкости, отеков, улучшит состояние кожи, повысит ее упругость.
Несколько капель апельсинового масла для бодрости и настроения разрешено добавлять даже в чашечку утреннего кофе.
Грейпфрут для похудения
Грейпфрут получил популярность у борцов с лишними килограммами. Полезные свойства определяются химическим составом. В грейпфруте много аскорбиновой кислоты и калия, присутствуют витамины группы В, фосфор, магний, марганец, кобальт. Кожура и цедра содержат гликозиды и хинную кислоту. В мякоти есть полезный для обмена веществ нарингин. Он способствует снижению аппетита и улучшает пищеварение. Благодаря содержанию клетчатки, антиоксидантов, каротиноидов, грейпфрут не просто полезен, а показан при ожирении и проблемах с лишним весом.
Его сок:
- Нормализует давление,
- Избавляет от головных болей,
- Стимулирует ферментативную активность желудочного сока,
- Снимает отеки,
- Улучшает состав крови,
- Разжижает кровь,
- Уменьшает содержание в крови холестерина,
- Служит профилактикой атеросклероза,
- Благотворно влияет на состояние сосудов.
Соки и экстракты из грейпфрута широко используются в пищевой и косметической промышленности. Экстракт семян, к примеру, обладает очищающим, отбеливающим, противомикробным действием.
Эффективность грейпфрутовой диеты определяется способностью продукта запускать биохимические процессы, напрямую влияющие на течение липидного и углеводного обмена. Положительные моменты диеты:
- Преобразование жиров в энергию, в том числе старых запасов,
- Нормализация метаболизма,
- Выведение токсинов, избытка жидкости,
- Блокирует аппетит, позволяет значительно уменьшить дневной рацион.
Грейпфрут улучшает работу пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой систем. Продукт редко вызывает аллергию.
Его можно потреблять в довольно больших объемах. Калорийность составляет всего 32 ккал.
Людям с больной печенью не стоит злоупотреблять грейпфрутом, так как он увеличивает нагрузку на орган благодаря содержащимся горечам. В этом случае оптимально вводить в рацион не более 1 штуки в день. Чтобы уменьшить горечь, дольки очищают от внутренних перегородок и едят одну мякоть.
Самыми сладкими считаются красные грейпфруты. Рубиново-красные сорта шеф-повара любят включать в рецепты высокой кухни.
Если проведение диеты совпало по времени с курсом лекарственной терапии, имейте ввиду, что активные компоненты грейпфрута вступают в реакцию с химическими веществами, усиливают действие лекарств и могут привести к развитию побочных эффектов.
Помело для похудения
Как и другие цитрусовые, помело считается витаминным продуктом и способен повышать настроение и облегчать процесс похудения. Помело отличает кисловато-сладкий вкус с примесью горечи. Крупные плоды с упругими внутренними волокнами скрывают мякоть, по сочности уступающую другим цитрусовым. Но по пользе для организма, особенно в период активного похудения, продукт оказывается вполне конкурентным. калия в продукте достигает 235 мг/100 г. Плод богат кальцием, натрием, железом, витаминами С, А, В, F. Липолитические ферменты в составе помело расщепляют жир из жирового депо и постепенно выводят продукты метаболизма из организма.
Помело — продукт, богатый грубой клетчаткой. Его волокна оказывают на кишечник действие, подобное ершику. Пищевой тракт очищается от застойных отложений. Плод полезен и для других органов:
- Мягко снижает артериальное давление,
- Препятствует образованию тромбов,
- Оказывает антибактериальный и противовирусный эффект,
- Стимулирует выработку и отделение желчи.
Помело — низкокалорийный продукт, в 100 г которого содержится менее 20 ккал. Очищенную от перегородок мякоть добавляют в салаты и используют для приготовления соусов к мясным, рыбным блюдам. В плодах почти отсутствует сахар, поэтому помело можно есть даже на ночь, чтобы заглушить чувство голода.
Помело включают в состав разгрузочных дней и полноценных диет на 3, 7, 14 дней. Свежевыжатый сок помело разводят водой в пропорции 1:1, добавляют ложку меда и принимают в дни диет натощак для контроля аппетита, повышения иммунитета и нормализации работы ЖКТ.
Лимон для похудения
Всем известен этот тропический плод яйцевидной формы с ни с чем не сравнимым вкусом и ароматом. Мякоть содержит органические кислоты, пектин, сахара, витамины, жирные масла, гликозиды. Характерный аромат лимону придают эфирные масла.
Цитрусовая диета для похудения с лимоном оказывает на организм следующее воздействие:
- Активизирует обменные процессы,
- Ускоряет течение метаболизма,
- Расщепляет жир,
- Активизирует ток лимфы, уменьшает отеки,
- Выводит токсины и шлаки,
- Помогает переработке углеводов,
- Благотворно влияет на психоэмоциональное состояние.
Кислый продукт может повлиять на кислотность желудка, поэтому не подходит лимонная диета при гастрите, панкреатите, аллергических реакциях на цитрусовые. Превышать рекомендуемые в диете дозировки не рекомендуется из-за возможного развития изжоги, негативного влияния большого количества лимонной кислоты на зубную эмаль, возможного раздражения слизистых оболочек.
Если учитывать вышеописанные свойства и правильно использовать лимон при похудении, он принесет только пользу: в составе освежающих и утоляющих жажду напитков, антицеллюлитных скрабов, жиросжигающих коктейлей. Цитрусовый рекомендуется использовать как вспомогательный продукт, не забывая об идеях правильного питания и необходимости вести активную жизнь, заниматься спортом.
Варианты цитрусовой диеты
Перед началом цитрусовой диеты необходимо подготовить организм: исключить из рациона белый хлеб, сладости, жареные и жирные продукты, алкоголь. Важно уменьшить объем обычных порций, свести к минимуму потребление соли. Очистить кишечник поможет клизма.
Белково-цитрусовая диета на 3 дня — один из самых популярных вариантов, подходящий для случая, когда необходимо срочно скинуть пару килограммов веса.
День 1:
- Завтрак — целый апельсин, 100 г нежирного творога с ложечкой меда,
- Обед — отварная грудка, стакан апельсинового сока,
- Ужин — кусочек приготовленной на пару рыбы.
День 2:
- Первую половину дня каждые 2 часа чередуем несколько долек грейпфрута и вареное яйцо,
- Ранний ужин — отварная гречка с черносливом,
- Перед сном — свежевыжатый апельсиновый сок с мякотью.
День 3:
- Завтрак — половину помело,
- Через 2 часа — стаканчик натурального йогурта,
- Обед — овощной салат с добавлением апельсина или грейпфрута, порция рыбы на пару,
- Ужин — вторая половина помело, травяной чай с хлебцами.
В промежутках и перед сном можно пить жиросжигающий коктейль из смеси кефира и лимонного сока с добавлением меда. Другой вариант — сельдерей, огурец, лимонный сок (измельчить на блендере).
При более длительных диетах употребляют любые цитрусовые: апельсины, мандарины, цитроны, помело, грейпфруты, кумкваты. Самые кислые виды едят не более 1 штуки в день.
В рацион также включают морковь, салатные листья, гречу, творог, огурцы, сладкий перец. Обязательно потребляют постное мясо: курятину, кролика, говядину. Лимон добавляют в напитки: чай, натуральный лимонад, лимонную воду. Полезны любые травяные чаи и отвары. В рационе необходимы сорта хлеба из муки грубого помола и цельнозерновые.
Если опыта цитрусовой диеты еще не было, диетологи не рекомендуют начинать с длительного по времени варианта. Оптимально для пробы — 3 или 7 дней.
Полностью исключить из меню необходимо все виды консервов, шоколад и другие сладости, кофе, алкоголь, животные жиры, бобовые, рис, сыры и макароны.
Результатом цитрусовой диеты станет нормальный метаболизм, стойкий иммунитет, цветущий внешний вид, стойкое снижение веса.